看图说话（四十七）戴氏养菌园（二）

福建老菇农

装瓶之后，自动上“天桥”



一筐筐周转筐塑料瓶过“天桥”后旋转而下，机器手自动堆叠在平板小车。平板小车依靠电力，在轨道上左右移动，对准灭菌锅内的轨道，送入灭菌锅内灭菌（参考上下两图）。



几十台单门灭菌锅一字型排列，多壮观



灭菌过程始终都在放气，活的蒸汽，是灭菌彻底的关键



      灭菌后小平板车，转入，没有底板的散热小车，散热后推入接种室。依靠空气自然对流散热。这种方法已经有二十余年的历史，现在新厂已经改用双门灭菌锅。几十年总是不断在进步，戴氏养菌园已经有几十年的历史，由于经验丰富，至今污染率几乎为零，故单门灭菌国至今依然在使用。在上海台湾厂，内陆新建设的厂都采用双门灭菌锅。



接种后的周转筐，自动堆叠，由无人驾驶小车（也可以有人开），机器人，卫星定位，送到指定库房内指定位置。



机器人小车向我们徐徐走来。



机器人小车还会转弯



搔菌机器，上午十一时搔菌工作已经结束了，员工使用气压枪认认真真在前扫，边边角角都扫到，其认真工作态度在内陆是很少见的。



搔菌过程发现不正常的瓶子就捡出来，每天生产几十万瓶，就仅有这么一点点，成功率几乎是99.9999%。佩服、佩服。

刀种火耕

“活的蒸汽，是灭菌彻底的关键”。

高见，高见！[em17]

wertsdfg

记得台湾一个老先生讲课的时候放ppt，上面也有那个自动走路的小车，好像很贵。

菇状元

这么大规模的食用菌企业 ,难得一见,在这里看了长见识啊,有机会一定的去台湾宝岛的看看,

福建老菇农

无论是高压，常压，灭菌过程必须有活得蒸汽 是灭菌彻底六大关键之一，有《食用菌栽培》（第三版）69-71页，网友可看看，温故知新。该观点我在第一、第二版中都叙述过。

王茂

长见识了。国内很难实现这种技术，等什么时候人工价格涨多多了的时候，就该这样子的发展。

香菇人

收藏这些图片.谢谢黄老师.........

我是蘑菇匠

真的长知识，黄老就是高。真传一句话，胜读十年书。

shyj25

真心感谢黄老先生带给我们的视觉冲击！斗胆猜想是否华人食用菌航母级？

jiaben82

很美的图片，让人羡慕。
假如能结合自己的小场改进，对自己来说收获就大了。
谢谢黄老师