平菇怎样销售利润最大化？

兔子

各位老师，你们是怎么卖的？是自己在市场里直接20、50斤的批发还是直接一下子给一级批发商？今天我这里（河南周口）是给一级批发商1.1元每斤，他们再以1.4---1.5批发给零售的，现在零售的价格是2---2.5元/斤。唉，我们种菇的利润都被流通领域攫取了，但是有没有什么好办法？各位老师能帮帮吗？

玉皇菇

我在论坛中发表过销售的新思路,看来兔子兄还没流览遍论坛的文章.主要可做以下几个方面的步骤:1.提升菇的品质.只有在同类产品中品质占上锋才能赢的客户的青睐.2.细化分类,如何做才是细化分类呢?我们既要细化销售群体又要细化蘑菇包装,销售群体的细化可分为如烧烤店.饭店.菜店.超市.集市等多个渠道.我们根据客户的喜好把菇规类.如菇的叶片.颜色.形状等.即使是同一个菇我们也可以把大叶片拜下来单独装.3优化客户组合,如何才能合理的优化客户组合呢?我们可根据每日的产量来确定经销商.把一些好的经销商分离出来,做为常供应户,一些比较难于沟通的客户予以淘汰.由于我们的生产量的不稳定性,同时又决定我们要有几个不能保证日供应量的客户.这种客户的先择就由为重要,这部分客户既能在你的货源太多时拿你的货,又要保证不拉低价格.并能理解供货不足时你的尴尬处境.4.加快流通.我们只有加大销售渠道,做到每日供货外,千万不要加大个户的供应量.客户只有把每天的货卖完才能进新货.如果你加大个户的量有时会导致这个客户消化不良.让自己的菇在品质上大打折扣.5.合理掌握时令.如何做呢?第一,我们要栽培适合季节的品种,当然工厂化没必要考虑了,第二.我们要合理掌握一周的天气变化,通过改变菇棚的小气候来控制上市时间差,合理控制产量,来获的高额利润.还有许多销售好路这些都的自己去挖掘.

szj

我这里（淄博）跟楼主差不多，把蘑菇运到批发市场给批发商，再有他们来批发，比直接出售给收购商价格高一点

刀种火耕

货多时批发,少时则零售.

唐朝的雪

零售3元1斤，每个早晨只卖30斤。如果1元1斤，每个早晨能卖300斤。价格与销量有着密切的关系。

菇香飘飘

我是直接给零售商，10斤/袋，今早1.8元/斤。

兔子

我在论坛中发表过销售的新思路,看来兔子兄还没流览遍论坛的文章.主要可做以下几个方面的步骤:1.提升菇的品质.只有在同类产品中品质占上锋才能赢的客户的青睐.2.细化分类,如何做才是细化分类呢?我们既要细化销售群体又要细化蘑菇包装,销售群体的细化可分为如烧烤店.饭店.菜店.超市.集市等多个渠道.我们根据客户的喜好把菇规类.如菇的叶片.颜色.形状等.即使是同一个菇我们也可以把大叶片拜下来单独装.3优化客户组合,如何才能合理的优化客户组合呢?我们可根据每日的产量来确理经销商.把一些好的经销商分离出来,做为常供应户,一些比较难于沟通的客户予以淘汰.由于我们的生产量的不稳定性,同时又决定我们要有几个不能保证日供应量的客户.这种客户的先择就由为重要,这部分客户既能在你的货源太多时拿你的货,又要保证不拉低价格.并能理解供货不足时你的尴尬处境.4.加快流通.我们只有加大销售渠道,做到每日供货外,千万不要加大个户的供应量.客户只有把每天的货卖完才能进新货.如果你加大个户的量有时会导致这个客户消化不良.让自己的菇在品质上大打折扣.5.合理掌握时令.如何做呢?第一,我们要栽培适合季节的品种,当然工厂化没必要考虑了,第二.我们要合理掌握一周的天气变化,通过改变菇棚的小气候来控制上市时间差,合理控制产量,来获的高额利润.还有许多销售好路这些都的自己去挖掘.

说的太好了，呵呵，收益匪浅。

lianwen

玉皇菇,说的太精彩了.不管怎样销售,质量第一,才能抓住客户,今天我处 平菇 零售在1.5---2元,质量次的菇销的慢,价格低,我今天采菇80多斤仅仅1各小时就销完了,而临家30斤还门买出去几斤,所以质量非常重要.

兔子

你应该以提成的方式和客户合作，对方不担风险，这样，你给他百分10提成，对于他来说，很可观了，你的心态也正常。

这是理想的状态，事实上是行不通的。比如，现在价格是1元，你给他提成1毛，一天销售5百斤才50块钱，而销售500斤是不少费劲的。还有，你怎样控制价格？他没有定价权，市场上多的时候，你还是这个价格卖不动，卖不动废掉是你的损失，市场少的时候他可以涨价，涨价的部分呢你不知道，还是他的利润。你可以说电话联系，但是你能保证电话里说的行情都是真的吗？如果你天天盯着，和自己卖有什么区别呢？现在给我们卖菇的批发商不零售，光他自己再批发就有20--35%的利润，就这还喊苦呢，你说的10%，恐怕找不到人干。

zzz139

QUOTE:

以下是引用兔子在2010-3-2 22:51:38的发言：

各位老师，你们是怎么卖的？是自己在市场里直接20、50斤的批发还是直接一下子给一级批发商？今天我这里（河南周口）是给一级批发商1.1元每斤，他们再以1.4---1.5批发给零售的，现在零售的价格是2---2.5元/斤。唉，我们种菇的利润都被流通领域攫取了，但是有没有什么好办法？各位老师能帮帮吗？

你应该以提成的方式和客户合作，对方不担风险，这样，你给他百分10提成，对于他来说，很可观了，你的心态也正常。