入行了

pollowu

好久不来了,呵呵,自身工作忙.另外,各方面数据感觉收集有一定困难,有时候有些恼火.
不管了,昨天从丰宁回来,去看了我的香菇情况,向大家汇报如下.请各位前辈指正:
这里先说明,由于技术员不在,仍未能拿到具体详细的袋料配方数据,收到后补.另外,据现场工人描述,在拌料的时候,并没有仔细的进行称重工作来精确控制比例,只是使用例如"一堆一袋","两堆一袋"等估摸的方式进行的材料配比工作.
装袋消毒使用的是在空地上,将2000袋料堆放整齐后,用棉被,帆布等包裹密封,之后用锅炉烧蒸汽通过管道输送,一直保证蒸汽将整个包裹涨鼓,持续12小时结束.
消毒后2天左右,温度降低后进行接种,在大棚内使用塑料布封闭,喷药后进行.


技术员提供的菌种




接种和发菌的大棚



使用的消毒粉



3月中开始接种,最后一批在4月17日完成接种.
目前全部15万袋料(合作方9万,我们6万)均在菌生长过程中.并已经开始进行第一次倒袋,由接种后高密度堆放,改为井字9层对方.

部分堆放的已完成接种的菌棒


导棒后的部分菌棒




现场可见菌丝生长程度差距较大,有的已经连成片,而有的基本还没有生长迹象.当地工人说是正常现象,随温度升高,生长会更快,而且倒袋后将底层的倒到上层,温度升高,也利于生长.

生长较好的菌棒



生厂较慢的菌棒



比较



发现一棒有问题,内部很多橘红色白色物质,膏状.请教是否有问题,目前只发现此一棒



发现一袋口沾有橘红色干粉末,不知是否有问题,位置靠近上图出现异常菌袋
(权限满,无法上图,明日上)

计划本月开始建设出菇棚,有所变动,原计划做30000棒/棚规模的大棚,后由于有专家建议,现在改为10000棒/棚的小棚(240平方米左右),我算了一下,造价增加不多.
按当地合作方计划,6月底前建成大棚,并将所有袋料进入大棚,8月可开始出菇.

以上,汇报完毕,实在马虎和不详细,但的确是我真实所能了解到的.各位前辈请帮忙看看，是否有偏差.谢了.
(另,技术员采用的应为平泉模式)

发酵罐

链孢霉，极严重的侵染性杂菌，还是不要和它留影照相，用湿物包裹，深埋或烧掉。

pollowu

多谢多谢，已经处理了那袋污染的菌袋，正在翻找是否还有其他问题。
另外请教，针刺作业随时都可以进行么，还是必须要等待菌长势达到一定程度，呵呵，总是感觉针刺是否会伤害生长，尤其是在生长刚开始的时候，比较嫩么。哈哈。明日会提醒那边注意是否应该进行针刺作业。

pollowu

各位前辈.今天与丰宁通电话,得知在之后陆续的几天中,已经发现了大概20多袋出现橘红色杂菌感染(链孢霉).主要集中在最后一批蒸料与接种区域,其他良好.
想请教,我们的技术员目前有两种想法处理目前情况:
1,用柴油涂抹即可,无须其他处理;
2,需要给房间喷药消毒(但另外的同仁担心消毒后会对正常菌丝产生抑止作用，影响正常香菇的产量).
请各位前辈赶紧给支支招,应该怎么办,或以您的经验,认为正确的处理方式是什么.
多多拜谢了.

pollowu

OK，明白了。
另，今天从技术员处获得的配方比例，请各位前辈指教：

锯末	麦麸	石膏	丰菇素
88.59%	10.63%	0.43%	0.35%

菌种是用的“明子188”，这个我实在在网上查不到呀。
各位如何评价和建议。

有礼了。

自由菇农

      感觉这个配方麸皮、石膏都偏少，这个品种也没有听说过。

竹轩

QUOTE:

以下是引用香菇人在2010-3-10 10:27:44的发言：
十万火急. 楼主种什么菇麦麸子用量29.3%.如是香菇那你将面临棵粒无收.彻底亏完了.

请问香菇人老师，香菇各种料的比例是多少啊，请教了。

刀种火耕

发生链孢霉以后，除了要将病棒用药水（可用高锰酸钾溶液）布包裹拿走以外，重要的是要降低发菌场所的温度和湿度。最有效的做法是减少单位面积的菌棒数，不可“棒满为患”。

pollowu

呵呵，感谢大家的回复和帮助，下周末计划再过去一趟，好好和技术员聊聊，必将有更详细的情况和数据汇报给大家。

竹轩

红色链胞霉要特别注意，小弟今年就是死在它们手上的。