玉蕈控诉姬菇侵权 姬菇反驳玉蕈诈骗

陈昭

姬菇和玉蕈是完全没有血缘关系的，这个我赞同，但是有人说姬菇是平菇、是假姬菇我不敢苟同。

百度上是错误的描述，姬菇虽说属于平菇类的一种，但是绝对不是平菇，更和玉蕈（真姬菇）千差万别。

附上日本友人的对比照片

myb

喜欢这样的帖子，

国宾食品

出手不凡！只是该主题不应该放到我的故事里，你在斟酌考虑，放到那个栏目合适。

陈昭

我也不知道哪里好，希望斑竹指正，我感觉还是用真实名字好，所以又注册了一个域名

田鸿

QUOTE:

以下是引用ab在2010-1-11 1:59:55的发言：
测定ITS就能分辨出来。。。。。。。。。。。

无需测定，从外型上就能轻易分辨出来。斑玉蕈（真姬菇）和姬菇形态差异是很明显的。只所以出现混淆，也许是菇农误传。

陈昭

QUOTE:

以下是引用ffmushroom在2010-1-11 14:28:20的发言：
国宾食品：
       首先向你们楚总问好！
（姬菇）这个词来源于日本，日语：シメジ，中国称：小平菇。
（真姬菇）这个词也是来源于日本，日语：ブナシメジ，中国称：蟹味菇、海鲜菇等。
（白真姬菇）日语：ブナピー、中国称：白玉菇。
       我感觉楼主发的姬菇图片中的姬菇已经冻结，贵公司那么多真空冷冻干燥设备不用，在大棚内自然冻结可以节省成本？

没有冻结，只是雪灾以后寒潮影响了出菇，靠近通气孔的结了霜，没关系。

“自然冻结可以节省成本？”玩笑话，真空冷冻干燥是用来生产冻干产品的，我们目前还没有掌握在温室大棚大范围抽真空的技术，你有吗？可以赐教一二，呵呵
   
   中国称：小平菇，是错误的，是不正确的。您能够把我们这种姬菇种成小平菇吗？如果这样简单，那我们就不用辛辛苦苦的去选育姬菇良种了，拿平菇不是可以省事么？

   

田鸿

现在市售所谓鲜姬菇均为小平菇，真正的姬菇品种国内只有几个，尤其是以河北的两个品种为主。以前老的西德33和四川的黑牡丹均非正宗姬菇品种。种植量较大的“姬菇王”也不是。

ffmushroom

国宾食品：
       首先向你们楚总问好！
（姬菇）这个词来源于日本，日语：シメジ，中国称：小平菇。
（真姬菇）这个词也是来源于日本，日语：ブナシメジ，中国称：蟹味菇、海鲜菇等。
（白真姬菇）日语：ブナピー、中国称：白玉菇。
       我感觉楼主发的姬菇图片中的姬菇已经冻结，贵公司那么多真空冷冻干燥设备不用，在大棚内自然冻结可以节省成本？

田鸿

姬菇配方中加高粱壳，只用稻草栽培品质和产量一般。

陈昭

平菇不会单株原基分化



春季采收的姬菇



冬季寒潮过后的姬菇



三者对比可以看出姬菇和平菇的差异，姬菇和平菇之间是同属而不是同种，不可以通用栽培，如果用姬菇管理方式生产平菇，或者用平菇管理方式生产姬菇都会生产出鸡不鸡蛋不蛋的次品

田鸿

QUOTE:

以下是引用陈昭在2010-1-11 14:51:53的发言：
平菇不会单株原基分化


此主题相关图片如下imgp0201.jpg：

这就是目前市售的所谓姬菇。