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花菇菌种与鲜香菇菌种相同吗?

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发表于 2010-1-2 16:12:49 |显示全部楼层
请教香菇人,现在市场看到的黑色的鲜香菇和冬季出的香菇的菌种是不是相同的?或者说出鲜香菇的那种菌种按照花菇的管理模式能够种出花菇?

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发表于 2010-1-2 16:49:37 |显示全部楼层
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以下是引用zhanggg709在2010-1-2 16:12:49的发言:
请教香菇人,现在市场看到的黑色的鲜香菇和冬季出的香菇的菌种是不是相同的?或者说出鲜香菇的那种菌种按照花菇的管理模式能够种出花菇?

黑色的鲜香菇,俗称水菇,含水量特别大,同一个品种,栽培环境不同,管理不同,出的菇肯定不同,鲜香菇品种按照花菇管理模式肯定会出花菇,只是成型花菇的比例和品质区别.

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发表于 2010-1-2 20:53:22 |显示全部楼层
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以下是引用zhanggg709在2010-1-2 20:03:49的发言:

 会不会专用的花菇菌种成花菇的几率高一些呢?

是.大多用菇质坚硬的品种作为花菇生产专用种.

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发表于 2010-1-2 19:54:47 |显示全部楼层
任何香菇品种在干燥空气下都会干裂成花菇.
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发表于 2010-1-2 20:03:49 |显示全部楼层
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以下是引用香菇人在2010-1-2 19:54:47的发言:
任何香菇品种在干燥空气下都会干裂成花菇.

 会不会专用的花菇菌种成花菇的几率高一些呢?

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发表于 2010-1-2 19:41:25 |显示全部楼层
40元每市斤应该是干香菇吧
花菇菌种与氺菇菌种比是不是特别易出花菇呢?
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发表于 2010-1-2 18:49:33 |显示全部楼层
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以下是引用zzz139在2010-1-2 16:49:37的发言:

黑色的鲜香菇,俗称水菇,含水量特别大,同一个品种,栽培环境不同,管理不同,出的菇肯定不同,鲜香菇品种按照花菇管理模式肯定会出花菇,只是成型花菇的比例和品质区别.

  这位仁兄说的不错,
  花菇形成的愿理是:香菇在生长期阶段环境干燥,湿度小,就形成了香菇菇体内部继续分化生长,而香菇表皮因为空气干燥生长速度慢,这样就行成了内外的生长速度差,从而造成菇面开裂,而形成花菇。
  所以从这个原理来说,只要是香菇只要达到一定的生长环境就能形成花菇。

     栽培花菇所选用的品种一般是中低温品种,因为只有在秋冬季节空气干燥才能形成花菇,
  我是河南卢氏,在我们这里就是采用西峡模式栽培,主要就是花菇,菇质比较好,现在市场价最好的都接近40元每市斤。 

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发表于 2010-1-3 11:12:11 |显示全部楼层
现在应该是清楚了,非常感谢香菇人和各位的解答。
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