[原创]现代食用菌产业应抓的“着力点”

myb

 

　　【易菇论坛首发】加快建设现代食用菌产业，既是食用菌产业升级要求，更是未来食用菌发展战略的重要组成部分。应抓好以下“着力点”。

　　1、着力提高现代食用菌产业设施水平。使食用菌生产更多的实用性的设备等应用到生产中去。

　　2、着力增强现代食用菌科技水平。提高食用菌科技投入；鼓励和支持“产学研”相结合，发挥高校和科研机构在食用菌科技创新中的作用，加强食用菌科技成果转化和推广，重点扶持和发展一批食用菌高新技术企业。培育食用菌科技领军人才和创新团队。

　　3、着力开发现代食用菌产业多种功能。利用区域优势，发展特色食用菌产业，形成食用菌品牌，扩大经营规模，提高竞争能力。

　　4、着力创新现代食用菌产业经营形式。采取优惠财税措施，支持食用菌流通基础设施建设和物流企业发展。建设一批设施先进、功能完善、交易规范的食用菌产品批发市场。在依法、自愿、有偿的前提下，探索多形式的食用菌适度规模经营。积极发展食用菌专业合作社、食用菌龙头企业和食用菌中介服务组织，支持食用菌科技人才创办现代食用菌企业。

　　5、着力造就现代食用菌产业人才。加快发展食用菌职业技术教育，面向食用菌专业合作社、食用菌企业、食用菌园区、种菇大户实施专业菇农培训项目，开展食用菌经营者、食用菌职业资格、食用菌实用技术等培训，培养造就一代有文化、懂技术、会经营的新型菇农。参考文献省略（作者MYB转载请注明来源于易菇论坛）

funguy

上次去西峡的时候，福建厦门的颜枚影总经理在报告“西峡香菇缘何一枝独秀”——分析标准化香菇经济模式的成功经验”一文中谈到了：
 

政府公权力的宏观调控具有极其明确的着力点。

建设标准化香菇基地的目的是保证香菇制成品的质量安全，它不仅涉及繁杂的微观经营作业，还涉及复杂的宏观社会管理，这是由香菇产业市场经济的物流特点所决定。香菇出口是以集装箱为最低物流批次单位，来进行国际贸易的，西峡香菇每天至少有20个集装箱流入国际市场，约计160吨。每个集装箱运载量相等于400个农户每天出产干香菇的数量。加上香菇的质量安全性无法用目视来辨别，只有在全县区域内全面实现标准化栽培与加工作业才能有效解决香菇的质量安全问题。

令人称赞的是，西峡县政府主要决策者不仅具有这一认知，更具有迎难而上的决心和气魄。为使西峡全县区域内全面实施标准化香菇生产，县政府主导全县上下各级组织，群策群力，解决了诸如联体作业组所需的土地调整问题；菌种统一所进行的菌种市场治理整顿问题；原料统一所必须实施的统一调购问题；产销矛盾所必须调解的企业与菇农利益分配问题；物流受阻所必须解决的出口报关报检问题等。这些都是一家一户，一个企业所无法自行解决的大问题。

总之，区域化香菇标准化基地建设，是政府主导的一种经济模式，离开或削弱了政府的主导、主政职能，都将可能使基地建设半途而废。西峡经验表明，调整土地、治理原辅材料市场、治理菌种市场、调解购销矛盾，这四个方面的大问题必须而且只能由政府主导解决。


所以，翻看以前的帖子，看到毛老师谈到了着力点，影响就特别深刻，特推荐为精华。

funguy

是的每个人对自己的定位，就是找自己的着力点，原来认为这个论坛谈得东西泛泛，可是，毛老师每个帖子都是针对性很强的，可惜了现在人功利心太强了，忙着钻研技术想赚钱，本坛帖子我要慢慢看。