[原创]品味食用菌“专家”

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【易菇论坛首发】在食用菌行业领域，如何界定一名行业人员是否为“专家”或具有“专家资格”，尚没有法定标准。

　　按我的理解，专家首先要有几十年的从事食用菌行业实践经验，另外还要有专门的研究方向，对于食用菌某方面有专门的研究，经验丰富。

　　近年来，随着我国食用菌产业的发展，在这个领域出现了形形色色的专家，会做点菌种的称为育种专家，会治疗病害的称之为食用菌病害专家，会做点设备的称之为食用菌设备专家。

　　但是，由于有些行业人士的过分追捧，“专家”这块牌子却逐渐偏离了原有的轨道，同时也给不法分子提供了可乘之机，甚至直接危害到我们这个产业的健康发展。

　　非法“专家” 宰你没商量

一位只有初中文化的所谓食用菌专家，从某科研单位引进菌种，改头换面变成了自己的独创发明，并申请了知识产权保护，大肆吹嘘该菌种的优良性，获取了巨额利润，由于这位专家的自身水平有限，指导菌农不当，很多使用该菌种的菌农大呼上当，这个伪专家每年纠纷不断。

 一位只有初中文化的所谓食用菌专家，把别人的液体菌种发酵罐改制后变成自己的专利产品，疯狂宣传，高价出售，使很多业内人士上当受骗。

　某菌业公司一普通技术人员以专家的名义在各个食用菌产区打着免费技术服务的招牌宣传，实际上是推销自己的菌种和菌药。

中消协报道，各种有关灵芝孢子油抗癌、治疗癌症的宣传越来越多，这些企业大肆宣传灵芝孢子油的抗癌功效，声称被业界誉为“流动着的液体黄金”、“灵芝抗癌的终极形态”等。还有一些灵芝孢子油生产企业“攀高枝”，以国家顶级科研机构或专家的名义进行虚假宣传，某家企业就声称自己是中科院的下属企业，在宣传文章中声称中科院成立了以某某教授为首的“灵芝抗肿瘤研究课题组”或“中国科学院灵芝项目科研组”，经过20年的攻关，投入两千万元，开发出了“对肿瘤有明显抑制作用”的灵芝孢子油，并宣称中科院最新研制的抗肿瘤组方获国家发明专利。中消协调查后发现，中科院从来没有“灵芝总设计师”这一职务，也从未成立过科研组或课题组，并未投入两千多万元去开发这一产品，也没有这一抗肿瘤组方和发明专利，中科院更没有这么一个下属企业。据国家有关部门确认，灵芝中的赤芝、紫芝子实体作为法定中药材，其中的一些提取物或有效成分具有抑制肿瘤等作用，但灵芝孢子油只是从灵芝孢子中提取的一种脂质（油状）物质，并不具有任何抗癌功效，也没有抗肿瘤或辅助抑制肿瘤的作用。国家药品主管部门也从未批准过一例灵芝孢子油为药品，在国家主管部门批准的保健食品中，也从未批准过一例灵芝孢子油产品具有抗肿瘤或辅助抑制肿瘤的保健功能。

“专家”应明确定位

　　我在调研中了解到，在大多数菇农心目中，“专家”二字留下的只是一个很模糊的概念，“权威”、“专攻”、 “经验丰富”则成为形容专家频率最高的关键词。

　　那么到底什么是“专家”？《辞海》和《新华词典》中的解释都是：学术技能有专长的人。但我在菌政管理部门相关文件中没有找到官方对食用菌行业领域“专家”所做的特定解释。

　专家与普通从业人员区别往往认为专家比普通从业者的年龄大、经验丰富；如何界定一名从业者是否为“专家”或具有“专家资格”，尚没有法定标准。目前，不少单位多以从业者职称为依据。通常，具备高级职称（科研单位的研究员、副研究员或院校的教授、副教授）的从业者可以被称之为“专家”。

　在食用菌行业领域，应该更加准确对专家进行定位。第一，如果按照字典里的定义，“有专长者”就可被称之为专家，未免标准太低。因为在信息不对称的行业领域，技术人员对于菇农来说，都可以称之为“有专长者”，因此“专长”的度就应该明确。但目前行业中泛泛地以“副高级以上职称”作为专家标准，似乎也值得商榷。应有更加权威的“食用菌专家”资格认证机构和审定制度。第二，作为一名技术员仅有经验和技术是不够的，品德高尚，才能最大限度的发挥食用菌学技艺。因此，应完善现行的行业“专家”遴选标准，对技术人员在从业者中的口碑进行量化，进而形成“从业者评专家”的风气，使品德高尚、技术精湛、受从业者爱戴的优秀人才脱颖而出，跻身“专家”行列。除此之外，应提高普通技术员的素质培训，提高其素质。这样可有效的避免伪专家的出现。参考文献略（作者MYB转载请注明来源于易菇论坛）

ykjykj

初学者，急于求成，咨询不足，经验不够，最容易上“专家的当”

whpzhrsyq

对专家的认识比较模糊。

sdaaaw123

国际上大家默认的应该是：在这一技术领域有10年以上工作经验，有明显技术进步的创新性发明或者有特殊学术见解和贡献者《或者说有真正的科技成果》才可以称做专家。国内的职称还不是论资排辈的多，虚的多嘛。当然有真本事的也有。比如毛先生和黄教授就水平不低。

太上老菌

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