栽培料使用要求的问题

支持你们

    新手请教，开始是用花生壳栽培，因为花生壳打的太碎了，不透气，（全花生壳栽培，）失败！后来用甘蔗渣加桉树木屑，装袋也太实，菌丝生长了两头就很难长了。加上师傅给的配方有问题，眼看就要失败了。
   现在，在已经不栽培的菇农里买了已经堆放了2年的棉籽壳，料闻无味，（有一点点老鼠屎味），买回来之后，加水发酵。因为栽培金针菇，没放多少石灰，第二天就有很浓的酒糟味，后来又加了点石灰，酒糟味没有了，霉味就出来了，其实放水之后就有霉味了，只是不明显。应该是酒糟味盖住了霉味。 问师傅，他说灭菌之后就没味了。可灭菌后还是有霉味，请问大家：还有霉味是不是灭菌没有彻底？还是灭不掉的？料在使用前先暴晒又如何？？现在已经接种的料的霉味影响菌丝吗？产量呢？

发酵罐

楼主怎么都是玩的惊险。
花生壳不仅仅是因为太碎，因为菌丝也不喜欢。
棉壳保存不当，又陈了两年，里面的棉仁粉早已变质，产生的毒素很容易导致菌丝稀淡，永不转白。霉味可以排除灭菌因素。