[原创]我谈食用菌企业的道德观

myb

 

【易菇论坛首发】从事食用菌工作多年，笔者发现不少食用菌企业之间，企业与菇农之间纠纷不断，闹上法庭的也有之，每年这样的事发生多起。  出现这些事件无一例外地把食用菌企业道德问题又一次推到了风口浪尖，我不得不重新来审视这一老生常谈的问题。目前主要是许多食用菌企业的短期行为促生了不道德行为，而食用菌企业的不道德行为对其长远发展极为不利，一旦这种非道德行为被暴露，被揭发，带来的是食用菌企业声誉的败落，乃至于猝死。而且随着食用菌产业的进一步发展，人们对食用菌企业产品、服务的要求在不断提高，而且食用菌企业也可能要面对新的利益相关者，作为食用菌企业本身应该积极响应，努力平衡各种利益相关者的关系，并加强企业的自律，最终促成食用菌企业的良性循环与发展。

食用菌行业人士有一种独特的思维，非常善于在法律没有规定不允许的范围内去做事情，即在法制暂时没有涉及的灰色空间内找机会。目前整个社会的短期行为太严重，为了短期的利益不惜使用任何手段，这是食用菌企业不道德行为出现的一个主要原因。此种原因导致食用菌企业非道德行为层出不穷。

   现在很多人认为食用菌企业的终极目标是追求利润的最大化，甚至相信资本的积累是需要原罪的，如果循规蹈矩的去做，食用菌企业可能发展不起来，所以要先赚钱，等赚钱有了资本之后再金盆洗手。其实这样的转变是不太可能的，如果一开始靠不道德的手段发家，当慢慢品尝到甜头时，食用菌企业就难以抗拒了，而且这种观念会在食用菌企业里根深蒂固，各层管理者和普通员工思想里面都会潜移默化地有这种意识。当然，食用菌企业的不道德行为，如果没被发现，没被揭穿，食用菌企业照样可以赚钱，但一旦被揭穿，食用菌企业有可能马上就会中止。长春小背篓蘑菇店的倒闭就是一个很好的例子。所以说，食用菌企业如果一开始没有树立一个好的道德标准，而是想通过原罪的积累以后再进行变化，往往是很困难的，冒的风险也非常大。此外，社会大气候造成的优秀传统的缺失也是非道德行为出现的一个原因。

如果我们食用菌行业是一个法规健全，就会把很多原本属于道德的问题以立法的形式确定下来。但从目前的中国食用菌界国情来看，我们的法规还不是很健全，有一段长期的路要走。在这样法规不健全的情况下，需要“软”“硬”兼施。所谓“硬”就是要把很多重要的道德问题转化为法规问题，让行业法规更加健全。另一方面，即使法规再严也逃不过业内人士斡旋的本领，即无论法规如何定，总会有人在其中找到办法去办他想做的事情，因此道德建设不能仅寄希望于法规，应该同时强调精神的东西，也就是所谓的“软”约束。

 我们的整个食用菌界丢掉了很多好的传统、原则。其实，在法规暂时没有或不便涉及的地方，有很多是要靠习俗、传统去约束的。中国传统文化中有很多好的方面是应该重新树立起来的，比如儒家的以义求利，古代晋商、徽商在经营中的自律行为，以及以人为本的思想，这些优秀的文化传统都是应该继承和发扬的，也应该作为食用菌企业的自我约束而存在。

    食用菌企业面对的利益相关者有顾客，股东，供应商，环境，政府机关，菇农等，企业需要去平衡各相关利益者的利益。随着中国食用菌产业的迅猛发展，在这个过程中食用菌界随时可能出现新的利益相关者，作为企业应该考虑到可能在社会中出现的这些新的利益群体，新的利益群体反映了随着行业发展而出现的新的要求，新的声音。作为企业必须要意识到这样的发展趋势，要积极主动地去响应新的利益群体，新的声音，防患于未然，这才是比较好的渠道。参考文献略（作者MYB转载请注明来源于易菇论坛）

追风小猪

只有多赢才是最好的发展方向，老师说得太对了

xiaoranding

高度重视食品安全，要保护菇农利益。