请教金针菇库房管理问题

菌之光

纯白金针菇工厂化再生法栽培时，方法一：将开袋的菌袋一次性装满一个库（容量15000包)，让其枯萎、再生、抑制、伸长、采收；方法二：将刚开袋的菌袋放置在中间层架上，再生出菇蕾后转移至顶层进行风抑制和光抑制，然后转移至底层进行提袋口培养，直到采收，哪个方法出的菇商品质量高，管理简便，请大家指教？

菌之光

不好意思，是我没有说的更清楚，问题是这样的，在采用再生法栽培时，有的技术人员建议用法一：将现蕾的袋子开袋后一次性装满一个出菇房，让每层架的菇同时枯萎、再生、抑制、伸长、采收；有的建议用法二：将现蕾的袋子开袋后放置在出菇房的中间3层架上，再生出1-2厘米的菇蕾后转移至顶层进行风抑制和光抑制，然后转移至底层进行提袋口培养，直到采收，哪个方法出的菇商品质量高，管理简便省工，请大家指教？

ccaxw

方法一，理论上可以把出菇各阶段的生长条件调控至最佳，有利于出好菇，但实际做起来很难准确调控，操作批次性虽强，结果并不一定好，一个能容量15000袋的菇房不管在哪一阶段进行调控，菇房内的环境条件都很难做到均匀，所以出菇效果会出现差异。
方法二，给一个枯萎，再生，抑制，生育都能满足但都非最佳的条件，基本不用人工去干预，却可以通过挑选适期的菌包进行移层操作来调节不同时期的生长，操作上也相对容易，好控制，过程和方法一都一样，但省却了菇房条件的调控操作，菇房环境条件稳定，波动小。
此外还可以考虑使用出菇三区制来进行管理。即催蕾一室，枯萎再生一室，抑制生育一室。各菇房条件保持稳定，但转移量大。

菌之光

非常感谢ccaxw老师的精辟解答，由衷感激！

王茂

通俗一点，你是不是想问再生法和直生法用哪种？？

王茂

四川的黄金针都使用的直生发，发菌满后，搔菌，冷库，催蕾，抑制，生长（拉袋），采收

惠民菇业

赞同5楼观点，我一直用这个办法

zshjal

文中提到的风抑制和光抑制是怎么样的情况

shijian

QUOTE:

以下是引用ccaxw在2009-11-26 18:57:11的发言：
方法一，理论上可以把出菇各阶段的生长条件调控至最佳，有利于出好菇，但实际做起来很难准确调控，操作批次性虽强，结果并不一定好，一个能容量15000袋的菇房不管在哪一阶段进行调控，菇房内的环境条件都很难做到均匀，所以出菇效果会出现差异。
方法二，给一个枯萎，再生，抑制，生育都能满足但都非最佳的条件，基本不用人工去干预，却可以通过挑选适期的菌包进行移层操作来调节不同时期的生长，操作上也相对容易，好控制，过程和方法一都一样，但省却了菇房条件的调控操作，菇房环境条件稳定，波动小。
此外还可以考虑使用出菇三区制来进行管理。即催蕾一室，枯萎再生一室，抑制生育一室。各菇房条件保持稳定，但转移量大。

    好帖子、如果能够局部调控就好了。