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[讨论]液体菌种接的栽培种颜色发淡是咋回事?

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发表于 2009-11-24 19:25:36 |显示全部楼层
各位老大!我的一位朋友用液体菌种机制作了平菇的二级种。然后接入固体培养料作三级种。现在固体菌种大部分颜色浅淡,没有固体菌种的浓白,问一下这样的菌种能不能用?

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论坛元老

发表于 2009-11-25 12:36:05 |显示全部楼层

菌丝颜色浅  分布均匀不

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发表于 2009-11-24 20:25:51 |显示全部楼层
  一、液体深层培养属纯菌丝体培养,单核菌丝较多需后熟养菌,待菌丝回头渐渐转白。
二、如液体菌种不纯或有酵母菌,细菌污染则菌袋颜色浅淡不白。
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论坛元老

发表于 2009-11-26 19:03:27 |显示全部楼层
QUOTE:
 
1,培养基酸碱度、水分是否适宜。
2,是否有隐性污染,包括菌种和培养基。
3.
QUOTE:
听说还有一种隐性污染,可能是一种伴生菌,和培养的菌丝一起生长时出现危害,导致菌丝生长稀弱,但单独培养却培养不出菌落。听说而已。
QUOTE:
 
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785

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高级会员

发表于 2009-11-26 21:24:01 |显示全部楼层

酸碱度不知道,我看含水量挺大,菌袋底部有水渍。他的袋子有两种封口。一种是顶部接种,绳子系口的,这种袋子菌丝越长越白,问题不大。另一种是中间插孔,棉塞封口的。就这种袋子里的菌丝浅淡,分布均匀!奇怪!一样的菌种咋会出这样的情况?

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论坛元老

发表于 2009-11-27 12:52:49 |显示全部楼层

棉塞的袋子水分也很大吗?如果接种前水分大可能是灭菌不彻底,表现为细菌污染,出黄水,PH七左右。酵母菌污染,有酒味,PH下降。

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论坛元老

发表于 2009-11-27 22:18:02 |显示全部楼层
大家讨论的好激烈啊,终于找到组织了
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发表于 2010-1-22 16:16:04 |显示全部楼层

现在真正用液体种子做栽培种的不知道到底有多少?呵呵

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发表于 2010-3-10 13:51:06 |显示全部楼层
一定是用磁力搅拌器做的液体菌种,这种菌种不能直接用于栽培,只是作为二级发酵的种子使用 。
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314

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中级会员

发表于 2010-3-10 13:32:18 |显示全部楼层
如果PH、水分正常 则应是通气问题,液体菌种要求通气量比固种高。另外,液体菌种培养过程中单核化也导致以上现象发生。愚人浅见、望多指正。
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