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楼主: hchhuang

大家好,有个关鸡腿菌保鲜的问题请教,请各前辈帮忙,多谢!!!

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高级会员

发表于 2005-7-7 17:29:14 |显示全部楼层
保鲜要无残留,而且必须成本低,不然怎么可以挣钱呢~~~也不能说就不能用药的,只要没有影响就可以了
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论坛元老

发表于 2006-11-10 09:33:18 |显示全部楼层
低温冷库房,真空保鲜
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金牌会员

发表于 2007-7-20 20:54:47 |显示全部楼层

鲜鸡腿菌最好用真空冷藏保鲜技术效果好一些,48小时内避过呼吸高峰就可以了。

金针菇用增白保鲜剂效果不错。

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论坛元老

发表于 2008-1-12 12:38:07 |显示全部楼层
一、冷藏二、真空
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