[原创]生料栽培食用菌知识问答

myb

 

【易菇论坛首发】一、    什么是食用菌的生料栽培？

生料栽培是指将适合食用菌生长要求的各种原料按一定比例配制并给予适宜的含水量，不经灭菌处理直接用于播种的栽培方法。

二、生料栽培的优缺点

生料栽培无须灭菌设备，节省投资，方法简便，农民易接受。这是优点。

由于培养料未经任何处理，含有大量的杂菌和虫卵易导致病虫害，并且出菇也不齐，这是明显的缺点。

三、    是不是所有食用菌都可生料栽培？

绝对不是。目前国内食用菌栽培行业用于生料栽培的仅有平菇、榆黄菇、鸡腿菇等少数几个品种，但生产量不大。这几个品种的特点是菌丝适用性广，抗逆型强。

其它像黑木耳、香菇、榆耳、杏鲍菇、茶薪菇等多数品种尤其是珍稀品种目前只能用于熟料栽培。

四、    生料栽培食用菌需要注意的关键技术

平菇、榆黄菇、鸡腿菇等若采取生料栽培一定要注意以下几点，否则会造成严重损失。

（一）、菌种一定要优良，菌种是食用菌栽培的前提，任何没经在净化条件下无菌操作下制作的菌种都会在生产中带来风险。

（二）、生料栽培所用原料一定要新鲜、无霉烂，轻度霉变的要科学处理。

（三）生料栽培食用菌场所一定要环境良好，远离畜禽等污染源，老菇房一般不适合生料栽培，若要栽培需加大消毒力度。

（四）生料栽培要加大菌种用量，一般用量在20％以上。利用菌种优势抢先占领料面，防止杂菌侵入。

（五）提倡在气温低的季节生产，严防高温烧菌、烧料。（作者MYB转载请注明来源于易菇论坛）

云天

木条母种接生料平菇怎么样？

yuni

谢谢，学习中。
 
不错。

lyxfd

食用菌生产中,栽培发菌是决定产量的关键环节,大棚空调器在对大棚温度湿度进行调控的同时,大流量通风可以有效改变菌袋的生长环境:实现菌袋周围的空气循环,在降低二氧化碳浓度的同时,稳定菌袋内的温度,使菌丝的发育健壮.在食用菌的生长出菇期于发菌期的控制除温度湿度条件有所不同外,其他条件基本一致.      信福达 网址:http://www.lyxfd.com/product.asp

田鸿

QUOTE:

以下是引用lyxfd在2009-10-27 21:25:54的发言：

食用菌生产中,栽培发菌是决定产量的关键环节,大棚空调器在对大棚温度湿度进行调控的同时,大流量通风可以有效改变菌袋的生长环境:实现菌袋周围的空气循环,在降低二氧化碳浓度的同时,稳定菌袋内的温度,使菌丝的发育健壮.在食用菌的生长出菇期于发菌期的控制除温度湿度条件有所不同外,其他条件基本一致.      信福达 网址:http://www.lyxfd.com/product.asp

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