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[原创]应当重视发展都市菇业和休闲菇业

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论坛元老

发表于 2009-10-9 07:01:53 |显示全部楼层
 

易菇论坛首发】建设和发展食用菌产业,必须注重开发食用菌的多种功能,向食用菌产业的广度和深度进军,促进食用菌产业结构不断优化升级笔者提出重视发展都市菇业和休闲菇业的概念和设想。

都市菇业是依托都市、服务都市,集食用菌生产、生活、生态,教育、休闲、体验,养生、度假、健身等多功能于一体的集约型可持续发展的菇业。都市菇业是现代食用菌产业在城郊菇业发展中的集中表现,是实现人与自然和谐的重要载体,是工业化和城市化发展的必然要求。

休闲菇业是指在城郊和农村范围内,利用菇业和农村自然环境、田园景观、菇业生产与经营、菇业设施、菇菌文化等旅游资源,通过科学规划和开发设计,为游客提供观菇、采菇、尝菇、休闲、度假、体验、娱乐、健身等多项需求的旅游经营活动。可以说,休闲菇业是以菇业为基础,以城市游客为目标,以休闲为目的,菇业和旅游业相结合,第一产业和第三产业相结合的新型产业。由于休闲菇业可以为游客提供优质、绿色、生态、安全、健康的菇产品和休闲食品;可以为游客提供观光、休闲、体验、娱乐、度假等活动的场所和服务;可以使游客亲身感受菇业景观、了解菇菌文化、学习菇业知识、参与菇业生产活动;同时,可以保护和改善自然环境,维护和提供人类调剂身心及养生保健的高品质生态景观,因此,休闲菇业不仅具有游憩功能和经济功能,而且具有教育功能、环保功能、医疗功能。此外,休闲菇业还可以通过游客与菇农的相互交流,提供有关知识信息,丰富菇农精神生活、提高菇农综合素质、加快城乡文化交融、促进农村文化发展,形成文明的乡村新风尚,进一步体现其文化功能和社会功能。

 随着我国经济水平和居民收入及生活质量的不断提高,远离喧嚣的水泥城市去领略乡村风情、聆听天籁之音、回归大自然已成为人们新的生活追求,都市菇业与休闲菇业可以充分开发利用农村旅游资源,调整和优化菇业结构,拓宽菇业功能,延长菇业产业链,发展农村旅游服务业,增加菇农收入,其多功能性作用日益显现。                            

当然发展都市菇业与休闲菇业毕竟是一个新兴产业,在发展过程中切记缺乏科学的规划论证,盲目照搬照抄,贪大求洋,结构雷同,重复建设,资源浪费等一系列问题。(作者myb转载请注明来源于易菇论坛)

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论坛元老

发表于 2009-10-9 13:11:17 |显示全部楼层
高见!!!也许是今后菇业做大做强的发展之路!
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论坛元老

发表于 2009-10-9 13:42:24 |显示全部楼层

发展菇业旅游,可以增加消费者对蘑菇的认识,起到很好的宣传作用

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