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以下是引用脱毒灵在2009-10-3 20:18:28的发言：
乾广 ：你好！以下可供借鉴的日本框架式发酵方法
工具五件
1.底板一堆一块：1.3x1.3米的保温泡沫板。
2.可灵活拆卸的活动边板16块：每块1.2x0.3米,其中8块每块在间隔30厘米的中心打一个直径7厘米的通气孔。
3.通气棒12根：长1.4米粗6厘米，一头打2厘米小孔。
4.保温通气套一堆一个：棉布做成1.3x1.3x1.3一头空的保温帽。
方法
1.先铺保温泡沫地板
2.装活动边板
3.将放气棒放进放气孔，每层3根
4.上料
5.层层装满压紧
6.抽棒
7.柝活动边板
8.戴通气套保温。
这种发酵方法国内尚无使用先例，我只能提供这些，仅供你参考！一切尚须你自己努力！
我杂菌清明天寄出。望不间断联系，试验结果可在我专栏试验贴里，祝合作愉快。
老师好，那这种发酵是不是发酵时只有整个布套在外面包住呀，发酵过程中会不会塌陷呀？
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楼主: liqianguang123
窥视卡
雷达卡
发表于 2011-10-24 17:10:33
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