请问在北方非工厂化生产反季节金针菇可行吗?

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发表于 2009-9-29 14:36:08 |显示全部楼层

如题,利用北方的自然温度采取一定的降温恒温措施.在春秋季节出菇,到北京或天津市场销售,请高手指点,最好做一下可行性分析.谢谢!
还有,工厂化生产的金针菇成本是多少呀,产出比是多少?

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发表于 2009-9-29 15:02:39 |显示全部楼层

在临近北京的河北坝上高原（张北，尚义，崇礼等地）完全可经做到春秋出菇，秋季自然条件下可以比北京提早出菇一个多月。张北今天（9月29日）白天19夜晚3度，明天16-1度，金针菇可以正常出菇，夏季地下水温10度以下。本人多次前往张北，就是想在那儿做早季金针菇销北京。

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发表于 2009-9-29 15:28:25 |显示全部楼层

这么快就有高手回贴呀,谢谢!加上运费的话是不是比冷库生产的成本要高呀,能不能分析一下具体成本啊!

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发表于 2009-9-29 15:49:29 |显示全部楼层

冷库生产金针菇不说建库费用，电费差不多就要两元一斤，而张北到北京只有近200公里，全程高速，2小时行程，量大的话运费每斤也就2-3毛，并且规模可以迅速扩大（搭棚），跟冷库比成本你自己算算。张北海拔1400-1600米，尚义，崇礼，赤城等县气候都差不多。

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发表于 2009-9-30 09:14:02 |显示全部楼层

首先谢谢菇民520大哥的回答,照这么说你要是干大了工厂菇不就全被你顶倒啦!请问您是用棉籽壳还是木屑种呢?不过你这种方法不能常年供货,这是一个问题.第二个问题是温度不好控制,虽然地下水温低于10摄氏度.但是金针菇不能浇水呀,湿度不能太大.所以棚内温度不好降下来.

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发表于 2009-9-30 11:31:13 |显示全部楼层

QUOTE:

以下是引用peixuecai在2009-9-30 9:14:02的发言：

你问的问题是春秋季出菇而不是夏季出菇，实际上每年国庆节前后直到11月上旬是金针菇价格最高的时间，天气转冷销量加大，常规自然栽培的还没上市而冷库菇由于受库容限制，往往是供不应求，所以只要抓住了早秋这一黄金季节，定会有好的收获。坝上高原在早秋也会出现短暂的高温极端的天气，可以用低温的地下水浇菇棚顶或引入棚内给棚降温或用水冷空调。（水冷空调实际上就是跟汽车水箱差不多，可用汽车水箱改制。用冷水往水箱中循环注水，一旁用风机吹）

蘑菇篓

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发表于 2009-9-30 16:57:38 |显示全部楼层

简单的问题不用讨论

shijian

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发表于 2009-10-5 13:07:07 |显示全部楼层

QUOTE:

以下是引用菇民520在2009-9-29 15:49:29的发言：
冷库生产金针菇不说建库费用，电费差不多就要两元一斤，而张北到北京只有近200公里，全程高速，2小时行程，量大的话运费每斤也就2-3毛，并且规模可以迅速扩大（搭棚），跟冷库比成本你自己算算。张北海拔1400-1600米，尚义，崇礼，赤城等县气候都差不多。

金针菇高价时间很短，望投资者慎重，十月中下旬大批的农户金针菇就会下来，北京白色的金针菇好销。

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发表于 2009-10-5 13:36:38 |显示全部楼层

QUOTE:

以下是引用shijian在2009-10-5 13:07:07的发言：

金针菇高价时间很短，望投资者慎重，十月中下旬大批的农户金针菇就会下来，北京白色的金针菇好销。

说的没错，高价时间也就一个多月，不过我想一个月就够了，当然这要有丰富的经验来支撑。十月中下旬北京气温下降，鲜菇销量加大，冷库菇又逢结束，而北京及石家庄大棚金针菇还只有很少量的上市，是鲜销的黄金时期。京津地区要到11月上中旬才有大量菇上市。

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发表于 2009-10-5 08:50:19 |显示全部楼层

菇民520大哥看来非常有经验啊，那我再请教几个问题：
1 春季4月下旬到6月上旬的金针菇价格怎么样?比秋季差多少？
2 春季是不是比秋季的难种一些,因为春季是温度越来越高,秋季是温度越来越低。
3 北京、天津、唐山这几个大城市哪个价格相对高一点，在批发市场里要不要自己开个档口啊？
4 如果货运到批发市场，当天卖不掉的话，要不要租个小冷库呢？
谢谢菇民520大哥，敬候回复！