有机食品青岛崭头角 价格高销售处低迷期

蘑菇人

　　8月31日，家住福州北路的市民刘先生在超市里一手拿着每千克3.6元的保鲜黄瓜，一手拿着每千克9元的有机黄瓜，比对之后还是把有机黄瓜放回原处。“虽然妻子正处哺乳期，需要安全食品，但花高价钱买来之后，谁又能保证这有机食品是安全的呢？”

　　近年来，毒大米、毒奶粉等公共食品污染事件接二连三地发生，有机食品越来越成为市民关注的焦点。记者调查发现，有机食品在岛城市场上已经渐露头角，但由于品牌鱼龙混杂、产品价格高昂、市场缺乏监管等原因，使得有机食品问得多买得少，还处于“听上去很美”、“叫好难叫座”的尴尬境地。

　　■市场

　　看的人挺多买的人极少

　　8月 31日上午 ，在香港中路一家大型超市生鲜蔬菜区内，摆满了各种各样的蔬菜，但同类品种的蔬菜价格却不相同，甚至相差悬殊。

　　仔细一看，原来同一类蔬菜还分为有机蔬菜认证过程的业内人士说，由于缺乏统一的标准，不同的机构、不同的检查员，在对有机食品认证时，得到的结果差异性很大；而且，即便是通过了权威认证，但监管仍然是个难题，不排除某些商家为牟利以次充好等现象的发生。所以，认证给人的感觉就没有说服力，而且不排除有些认证机构变了“味道”，把认证作为一种敛财手段。

　　有机食品有未来

　　尽管有机蔬菜面临着销路上的尴尬，但青岛元明经贸有限公司董事长张元芹仍盘算着如何再去扩大规模。她认为，尽管当前有机食品行业难在市民生活中形成气候，但毋庸质疑的是，近年来有机食品行业一直处于上升势头，在本市，众多品牌的有机茶、有机蛋、有机米、有机水果纷纷上市，“越来越多的企业进入有机食品行业，大家看好的都是有机食品的明天”。

　　“崂山茶要做茶叶中的‘五粮液’，有机茶就是必经之路！”崂山云雾茶场总经理王永超也有自己的“有机算盘”。他说，从1998年开始，崂山云雾茶就开始做有机绿茶，不使用任何化学肥料及合成农药，每年在茶园间种植大豆，建造大豆发酵池，经过发酵后的大豆作为茶树的肥料，确保茶田不被化学原料污染。王永超告诉记者，虽然比普通绿茶贵了2到3倍，但随着人们健康意识的提升，崂山有机绿茶正逐步得到市场的认可。

　　■名词解释

　　有机食品

　　有机食品是指来自于有机农业生产体系，产地环境符合相关标准，建立了严格的质量管理体系，生产过程中不使用化学合成的肥料、农药、生长调节剂和家畜饲料添加剂，不采用基因工程技术及其产物，并且经过合法机构依据有机食品相关标准认证，获得认证证书供人们食用的一类食品。

　　目前，经认证的有机食品主要包括一般的有机农作物产品（例如粮食、水果、蔬菜等）、有机茶产品、有机食用菌产品、有机畜禽产品、有机水产品、有机蜂产品、采集的野生产品以及用上述产品为原料的加工产品。国内市场上销售的有机食品主要是蔬菜、大米、茶叶、蜂蜜等。

 

来源：半岛网半岛都市报 

lexian

也许是未来的蓝海

田鸿

有机食品不也是农产品吗？有机食品在成分上和普通农产品并无大的区别，为什么国内有机食品要卖那样高的价钱呐？目前国内的很多企业大肆炒作有机食品的安全性，事实是目前没有病理学报告说明食用符合国家食品安全标准的普通农产品会导致人体出现病理学损害。

hyj123

支持绿色农产品,没用化肥农药的产品味道是不一样,散养的农家猪,农家鸡等就是比饲养场养出来的好吃,这是不可否认的.比如饲料鸡吧,十几分钟就炒熟了,买只农家散养鸡试试?没三五个钟熟不透,咬不动它,呵呵,煮出来的那个汤才能叫得上是鸡汤