支技菇民520升任版主

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菇民520版主，我最近在学习金针菇，很多问题想向你请教，希望你能指点一下，谢谢
我这棉仔壳贵而且少，所以我打算采用甘蔗渣来做，玉米心在年底开始收购，现在还没有。我初期做了100袋，配方为甘蔗渣68% 米糠23% 石膏1%油枯5% 石灰2% 糖1%，你看看这配方有没有问题，发菌期间管理有什么特别要注意的？我是微光发菌 室温20度左右（在海拨2600米的山上试验）

菇民520

谢谢你的支持。单就你的配方来说出菇是没问题的，糖就不必添加了，蔗渣本身含糖高。以蔗渣为主料不是理想的配方，蔗渣比较疏松，难装紧实，孔隙多，出菇时容易失水，菌袋内生物量少，影响产量。建议以发酵后的杂木屑 代替一半的蔗渣，效果会好很多。米糠要用不含稻壳的细米糠。

失落的湘西

我也来支持一下师父,呵呵