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[原创]食用菌产业呼唤标准化

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论坛元老

发表于 2009-8-11 07:12:00 |显示全部楼层
 

 我国不少食用菌大企业,几年来因为按照国际市场标准种植,出口率大幅提高,效益显著。笔者认为,这一做法在目前我国还没有出台食用菌产品标准化法规的情况下,可以提倡,但并非长久之计。我国已加入WTO,制订食用菌产品标准化法规已迫在眉睫,因为只有按照自己的标准生产的产品才是有竞争力的产品,才能在未来的食用菌产品贸易争端中不受制于人。
  食用菌生产采用“洋标准”,有几个问题不得不考虑。其一,地域的差别可能造成产品的差别。食用菌产品终究要受地域条件的限制,如果因地域差异造成产品不达标,后悔也迟了。其二,人为因素不可忽视。标准是人们根据某一阶段社会的需求而制订的,不可能一成不变,而食用菌产品生产周期较长,一旦遇上“洋标准”发生变化,就会给菇户造成很大损失。第三,必须澄清一个问题,生产出口创汇食用菌产品,并非必须按照国外的标准来组织生产,只要产品达到某个标准就行了,但前提是我们有可以参照的标准。
  制订食用菌产品标准不仅是现代食用菌业的一个显著标志,也是经济全球化的必然趋势。发展高效食用菌业、创汇食用菌业是我国食用菌业结构调整的方向,但食用菌产品标准化法规迟迟没有出台,尽管现在国家和不少地方出台了各种标准,但真正实施形成法规的确寥寥无几。已严重制约了我国食用菌业的发展,希望有关部门尽快把这一问题提到议事日程上来。 参考文献略

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发表于 2009-8-11 11:02:50 |显示全部楼层
您的观点我基本赞同,但是在出口的标准上我不同意。我们是出口和生产大国。为何要采用别人的标准?是我们说话,而不是我们听别人说,这些年让小日本把我们欺负坏了,连小小的南高丽也要指手画脚。我们该到有一个实际又实用的标准了,不但国内对外也是如此,这方面我们也该向德国人学。在实事求是的前提下就要腰板应而且直。
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发表于 2009-8-11 11:10:06 |显示全部楼层
生产出口创汇食用菌产品,并非必须按照国外的标准来组织生产,只要产品达到某个标准就行了,但前提是我们有可以参照的标准。
温兄的观点基本同我一样的.
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发表于 2009-8-11 11:20:24 |显示全部楼层
市场经济是买方市场,顾客说了算.....
有国际标准可参照的吧。
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发表于 2009-8-11 11:32:29 |显示全部楼层
这行业起步较晚,在国民经济中的地位也不咋地。更谈不上符合当前的刺激消费、拉动内需的经济政策。所以方方面面较滞后。
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