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求一种能应用于生产上的烘干方法[求助]

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金牌会员

发表于 2009-7-9 14:34:26 |显示全部楼层

求教一种能应用于生产上的烘干方法
     
      我现在正在做一个小试验,试验步骤大致为:
      干的黄背木耳——粉碎——过20目筛——加水,80℃煮2小时——高压灭菌——接入乳酸菌——摇床培养——烘干——测定多糖
      在烘干的过程中,由于木耳是胶质的,发酵后的液体非常粘稠,目前使用的是鼓风式干燥箱进行干燥,不仅费时,最主要的问题是处理量不大,希望各位高人不宁赐教,指点指点。
      谢谢!

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