本帖最后由 独孤天下 于 2018-6-20 17:52 编辑
以菇类为主要原料,用物理、化学、微生物的方法,改变其形态,加工成具有新性质的食品,或制成对皮肤具有特殊功效的化妆品。从传统的菇类保健品到休闲食品、饮品,菇类应用逐步兴起,稳步上升,犹如雨后春笋蓬勃而出,以迅雷不及掩耳之势走进千家万户。
渊源: 健康是人类社会永恒的主题,健康长寿是人类生活的最终目标,良好的膳食结构将有助于人类健康,益寿延年。
网上流传一句话:不好好养生,哪有资本作死。
本质: 食用菌不仅味道鲜美,风味独特,营养丰富,同时含有多种益于健康的生物活性成分,可作为传统膳食食用,还可以作为营养滋补品以养生为目标定量摄入。
多种食用菌都是传统中药材,进入《中华药典》的冬虫夏草、蛹虫草、灵芝、猪苓、茯苓等种类,还有毛木耳、银耳、红菇等多种食用菌,它们具有提高机体免疫力、抗肿瘤、抗病毒等保健功效,是人类强身健体、抗衰老、益寿延年的理想食品。
社会、家庭的压力及焦虑感,都使我们都不约而同走上了养生的道路。
于是,食用菌界顺势而动,大胆创新,灵芝咖啡、银耳吐司、香菇冰淇淋等一系列饮品、吃食亮瞎你的眼睛,惊叹你的味觉,看看国际友人对灵芝咖啡是怎么评价的?
“这真他姥爷的是个奇迹”
△ 灵芝咖啡亚马逊评论截图
△ 灵芝咖啡亚马逊评论翻译
国内评论人,用棒棒糖泡灵芝咖啡,创意十足。
灵芝咖啡、银耳吐司、香菇冰淇淋,你吃过没?
一系列五花八门、令人垂涎欲滴、健康又养生的 菇类的应用产品开发,你尽管脑洞大开,这里有你意想不到的创意!
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