对平菇菌棒注水，是不要产量的节奏

薪洲真菌研究所

平菇出菇阶段，真正造成水分流失的不是子实体，而是被蒸发。很多人出菇一、二茬菇感觉菌棒严重失水，就用注水器对菌棒补水？注水不会增加丝毫产量，反而会降低产量，如果水量过大甚至导致绝产！原因是，菌丝体转入生殖生长，菌丝再生能力就丧失一大半，此时注水由于水的压力、冲击力使菌丝断裂。断裂就需要再生，而再生能力已经衰弱，进而缺氧、细菌从菌丝裂口入侵继而感染烂棒；断裂的菌丝区域被一个个隔离不能完美愈合，菌棒不能形成一个较完整的整体，使产量下降。如果排除过度水份蒸发，培养料配制过程中添加进去的水，完全可以满足出菇需要。

gaim

用棉籽壳种菇，如果要达到150的产量，又只往空间喷水，那1500公斤菇中的水从哪里来？料袋中要留有多少水？拌料料水比是多少？水是生命之源，没有合适的水份，菌丝永远处于半死不活的状态，能有抵抗力吗？问题使人思考，所以谢谢这位老兄的循循善诱。

薪洲真菌研究所

gaim 发表于 2017-10-3 07:09
用棉籽壳种菇，如果要达到150的产量，又只往空间喷水，那1500公斤菇中的水从哪里来？料袋中要留有多少水？ ...

棉籽壳本身含水量15%左右，配料加水1:1.2  菇体干物质除去，剩下的是消耗的水分，其中绝大部分从培养料获取，还有一部分从空间获取。平菇产量不可能达到150%除非大量往菇体上浇水，或者采下来的菇泡水。菌丝走满袋就脱袋覆土，产量可能达到150%！这个论坛据说“老师”层出不穷，谁站出来拿出有力证据证明袋栽平菇，在没有覆土、没有往菇体大量浇水、没有泡水的前提下，产量可以达到150%？

高手高招

薪洲真菌研究所 发表于 2017-10-3 07:49
棉籽壳本身含水量15%左右，配料加水1:1.2  菇体干物质除去，剩下的是消耗的水分，其中绝大部分从培养料获 ...

您真是研究所出身！
平菇的产量：能变成钱的斤量就是产量。当烂市的时候，每天出3000斤，焦干的菇都没人要，您还加什么水？当天冷，每天只出300斤了，从水里捞着卖都抢，您不加水？那您是和钱有仇！要不就是吃公家粮的了。要不怎么成天嚷着不喷水，一斤出一斤呢。老百姓可不管那一套！！！

jph6060

前辈老师曾经总结说，认为给菌棒补水无用的都是哪些不加精料的。

707550563

我想在阁楼种植平菇，可以吗

菇民520

只是楼主个人经验，我注过水的与看到别人注水的效果非常好

爱上菇

楼主你做过对比吗