衷心邀请大家出出主意提提意见

蝈蝈

     真诚邀请大家多谈谈自己的看法。因为版块比较不容易区分，只好贴在自己的版块了，希望大家不吝赐教。
     我一个朋友计划从今年8月份开始投入这个行业，他的客观条件是：
     1 、原材料主要依赖当地的玉米芯、秸秆、豆秸杆、玉米秸秆、油饼等；
     2 、计划从大棚开始，采用半地下式大棚；当地的温度：夏天：最高温度32度左右，空气干燥；冬季最低温度在零下2-4度。
     3 、当地有从事平菇栽培的农户，但是大面积种植的几乎没有；做其他品种的也几乎没有人从事；
     4 、当地属于平原地区，没有有利的树木资源，但交通便利。同时距周边的县城和稍大的地级城市较远，但有公车开通。
    

希望坛中的有经验的大侠们提提意见，发表自己的看法。比如该如何下手，做什么品种，如何销售，走什么样的生产模式，盈利点主要可以定位在什么地方等等。
  

生态无极

大面积的没有，小户也够你受的。食用菌生产的现实是大户与大户竞争失败的少，让小户给炒鱿鱼的多。

平菇叶

鲜销的路子，调查附近能辐射到的蔬菜批发市场。以销定产

新手别做反季节的

蝈蝈

谢谢大家的参与讨论。
其实我的看法是：第一，那里虽然比较偏僻，但是散户做的基本上是平菇，但技术水平还比较落后，没有大家想象的那么先进。所以做平菇作为入门菇是必须的，但同时可做些其他品种比如金针菇、袖珍菇等，走差异化道路，至于大家关注的技术方面不是主要问题。第二，大家对原材料感觉没有优势，我们可以分析。玉米芯做平菇的主料完全可以，秸秆可以做草菇、双孢菇用吧？大豆秸秆是很好的富含蛋白质的东西，做原材料很好的，对此有怀疑的朋友可以试试。至于玉米秸秆做鸡腿菇也可以的。油饼就不用说了。包括棉花秸秆都可以利用的，比如做平菇等。第三，规模有规模的优势，散户有散户的特点。所以中国做工厂化的越来越多，但主要大头还在农户那里，就比如每年的冬季，南方的金针菇价格都多多少少受北方菇的影响。

菌海一叶

    原材料谈不上有优势，市场又不健全，技术恐怕也不一定有保障，盲目上马要有损失的。还是先考察好市场，然后进行风险评估，再定夺不迟。

发酵罐

量小本地零售是问题，量大外销也成问题，外销主要是货源不连续，市场无能力维持摊位，菌筐难回收。
生产不可眷顾外销，让利于人，但量小不连续同样难以吸引商贩上门，缺乏的是就近的批发市场。

sdaaaw123

玉米芯做平菇120%到130%很好保持，可惜就是市场不大好。

shijian

        南方的金针菇价格都多多少少受北方菇的影响。
        2008年、我地南下的金针菇销售大军惨败而归，到是北上的赚了个合不上嘴。市场啊，对散户而言就是魔鬼。

691001

慎重考虑，食用菌的利润空间不是太大，你的地理环境是制约你的主要因素。

新人报到

看你这样的情况，销量肯定是个问题，如果长途运输到大一点的城市就要考虑成本了，如果技术成熟，我们不到大城市的郊区种植呢