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[推荐]干炸平菇

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论坛元老

发表于 2009-5-9 11:06:35 |显示全部楼层
菜系及功效:素斋菜 补虚养身食谱 肢寒畏冷食谱 防癌抗癌食谱 更年期食谱
口味:咸鲜味      工艺:干炸

干炸平菇的制作材料:

主料:平菇200克
辅料:小麦面粉70克,淀粉(玉米)30克,泡打粉2克
调料:盐3克,味精1克

干炸平菇的特色:

色泽金黄,外焦里嫩。

教您干炸平菇怎么做,如何做干炸平菇才好吃

1. 平菇去蒂洗净,撕成条;
2. 平菇条用精盐、味精腌入味;
3. 将面粉、淀粉、泡打粉加水调成糊;
4. 勺内加植物油烧六成热,将平菇条逐个挂匀面粉糊;
5. 下入油中炸透,呈金黄色时捞出装盘。 

干炸平菇的制作要诀:

本品有油炸过程,需备植物油约500克。

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论坛元老

发表于 2009-5-14 18:13:09 |显示全部楼层

这个是真的好吃。。。。[em07]

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论坛元老

发表于 2009-5-14 17:49:20 |显示全部楼层

  这个好,好吃。
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论坛元老

发表于 2009-5-14 18:47:24 |显示全部楼层
自己做点试试
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论坛元老

发表于 2009-5-17 18:11:40 |显示全部楼层
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