菜系及功效:素斋菜 补虚养身食谱 肢寒畏冷食谱 防癌抗癌食谱 更年期食谱 口味:咸鲜味 工艺:干炸
干炸平菇的制作材料:主料:平菇200克 辅料:小麦面粉70克,淀粉(玉米)30克,泡打粉2克 调料:盐3克,味精1克
干炸平菇的特色:色泽金黄,外焦里嫩。
教您干炸平菇怎么做,如何做干炸平菇才好吃1. 平菇去蒂洗净,撕成条; 2. 平菇条用精盐、味精腌入味; 3. 将面粉、淀粉、泡打粉加水调成糊; 4. 勺内加植物油烧六成热,将平菇条逐个挂匀面粉糊; 5. 下入油中炸透,呈金黄色时捞出装盘。
干炸平菇的制作要诀:本品有油炸过程,需备植物油约500克。 |