关于平菇的熟料和发酵料产量的对比来探讨下

发酵罐

刚开始我用熟料，但我周围的大师们还没用过熟料就说熟料不好，我是个没有主心骨的家伙，对食用菌一无所知导致行为混乱，发酵料用过，生料用过，结果不能规范管理，特别发酵用工并不少，污染严重，至于各种药物或发酵剂类，我还是不敢评判它们的作用吧，说出来让人笑话。高兴只有一时，就是第一眼看了说明书之后。

JSJ

有的朋友说发酵料麻烦。但我做发酵料是不用翻堆的，而其发酵的质量也是不错的，正品率和熟料基本差不多，你没有做好是料没有发酵好，操作不行，我现在正在和天宇朋友共同用这个方法做试验，也许不适合你们从用工量，接种的时间等要比熟料省，而且产量和书熟料差不多，甚至有的人 的熟料也没有达到这个产量

JSJ

补充一下，用种量很省。1000斤料用50斤就够了法军快

JSJ

不管某些人怎么说，我是做到了，那只是你没有做好罢了，自己好好想先

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QUOTE:

以下是引用JSJ在2009-5-2 15:14:17的发言：
补充一下，用种量很省。1000斤料用50斤就够了法军快

希望有高手出来谈谈播种的情况啊。要是20%的用种量，比燃料便宜不了多少了啊

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这个问题也困绕我很久了，我一直都用熟料，就是想在今年改改哟。

曾经爱过

发酵翻堆很麻烦，熟料蒸锅又熬人，发酵省钱，熟料费煤，生手发酵易污染，xx熟料易成功！

红色石头

选择熟料。

一叶晨风

发酵料不用翻堆，也许是食用菌行业的一大创举吧，希望jsj  能够和天宇老师把这一技术完善好，造福广大菇农。

菇民

我觉得栽培平菇的关键因素不是栽培方法而是成功率和产量，发酵料比较适合菌的生长，但容易出现病虫害而且用工量大，而熟料浪费燃料，接种时也容易污染杂菌，发酵料不容易污染，我一直采用先发酵后灭菌的方式成功率一直很高，老场地也不用过分消毒。效益好才是硬道理。在成功率面前一切都是微不足道的。