关于平菇的熟料和发酵料产量的对比来探讨下

ldw

大家都认为熟料产量高，但我认为不管是熟料还是发酵料只要管理得当产量基本相同，发酵料省工，熟料太麻烦成本高，所以说发酵料才是最佳的 方法啊
但是发酵料很多人掌握不好，发酵的质量才导致失败产量低，最关键的是我们只要菜能把料发酵好是最主要的

ldw

我有个朋友做发酵料10年了，他发酵的聊的颜色，气味，长菌的速度和熟料基本相同，甚至超过熟料方法的处理，在统一场地10年了 每年的成功率都很高，希望大家到这里切磋下怎样菜能把料发酵好

ldw

本发明的食用菌生料发酵塔及其使用方法属食用菌栽培技术领域，这种发酵塔多为砖石水泥钢木结构，塔身围壁成双层，其中空夹层可通热蒸气保温发酵，生料装满塔顶覆盖保温层用绳子围塔绑扎封顶，底部还有通气的结构可使发酵过程中的生料透气通风，该塔的使用方法和工艺流程有：装料、封顶、生料通气、塔身保温、酵料出塔、放凉待用等，该塔结构简单实用，工艺操作过程先进，能在控温、保温、通气下发酵，生产正规化、科学化、产量大、质量高，适于推广应用。

ldw

发酵料栽培平菇,若处理得当在产量上、质量上都与熟料栽培基本相当,成袋率均能达到95%以上,甚至100%。并且有节约燃料费用(0.1～0.15元/kg原料),发菌快,规模生产,巧用季节,易掌握等优点。食用菌栽培的秘籍可以用一句话来叙述:控制杂菌,培养好目的菌。发酵料栽培平菇,笔者总结以下几点,供同行参考。.

平菇叶

楼主 请继续

眼镜

不同意楼主意见。发酵料栽培尽管省工省时，但其成功率、产量且所用菌种量大，其综合效益并不明显。所以说还是主张塑料栽培

一叶晨风

我觉得发酵料也不比熟料省工，翻堆挺费工的。

jinfen

本人观点，熟料保险，特别新手，不可为省燃料费，而冒此风险。经验丰富的可以利用此法增加效益，

蕈苑

工艺？设备？环境与环保？可持续性发展与持久性？短期利益与长久利益？综合分析一下自会明了。

风雨过后

记得有一段时间，有一种致富技术吹的很火，象现在吹气化炉，学这项技术的人很多。

生料烧酒，通过加大用种量，发酵出酒，不是出不酒，还真能烧出来酒，但最后多数人都不烧了，然后设备就不用了。

生料烧酒和熟料烧酒，与生料种菇和熟料种菇有一定的可比之处。