百菇园让您吃出菌文化

蘑菇人

普通人们认为饮食一味指“吃”这么简单。但是要吃得舒心不单是要食物美味可口，同时要饮皿的搭配，还要有环境的渲染相得宜彰，这样才能让您真正吃得舒心和开怀，真正享受口腹之欲。

林中宝百菇园座落于笔架山中，那里依山傍水，空气清新，山幽鸟鸣，幽静清，在百菇园您会真正感受到大自然的洗礼。一走进百菇园就会看到，一条仿古建筑木长廊和婀娜多姿的蘑菇亭下，品尝一杯誉为“仙草”，甘香清润且有解毒功能的灵芝袋泡茶“灵芝茶”，更是心旷神怡。在长廊旁有一菇棚展示着百菇园各种菇菌，有玲珑的杨树菇，亭亭玉立的金针菇，有娇姿的鸡腿菇，有艳丽的玉皇菇和秀美的秀珍菇，“芭蕾小姐”似的竹荪，“满头秀发”的猴头菇及“花脸美貌”的香菇等，真是令您大饱眼福。

大饱眼福后，您会恨不得马上品尝菇的风味。要想真正吃出各菇的风味，最好不过是用来打火锅了，在锅加上清香顺口并有滋补的猴头菇汤，待汤滚开后加入清远走地鸡和酿竹荪，稍待数分钟后，菇所散发出的气味和大自然气息向您频频扑鼻时，您就可以亲口尝到竹荪的“清香爽脆”的美味，那种原汁原味的风味会令您回味无穷。再加入名贵的受中外食客青睐的“鸡油菌、黑虎掌菌、黑块菌、松茸、羊肚菌”数分钟后，您就可以真正享受大自然菇菌的“奇、特、妙”。除了开锅外，还可以炖、炒、蒸等，如“蒸酿竹荪”、“椒盐鸡腿菇”、“酥炸鲍鱼菇”、“上汤玉皇菇”等菜式，引入馋垂，款款其香清淡悠长，久嚼而不腻，甘甜味又美。要想在假日同家人找回昔日工作繁忙之余的温馨，莫过于到百菇园一聚百菇宴，细品“大菌吃细菌”的文化乐趣及感受大自然的气息了。

（林中宝百菇园订座电话：0763-5858708、13318625654）

   

平菇叶

越是简单的加工烹饪越能保持原味

发酵罐

我最爱清水煮嫩菇。

xiujian

顶，确实野生菌最好吃的就是火锅，其次就是清炒。

蘑菇事业

用菇制汤，一定不要加味精，盐也少加或者不加，这样味道更好，更天然。