草菇培养料二次发酵后氨气重怎么办？急！

米色米香

草菇二次发酵后氨气味很重一直在通风还有！怎么办呐？不敢下种上间房下了种全没萌发。。。求解决办法！谢谢！

田鸿

（1）更改配方，减少氮；（2）加强一次发酵，提高发酵质量；（3）松料、通风排氨，同时对料层补水，如是层架栽培，特别注意下几层层架料层的含水量，促进菌丝萌发；（4）料层补水中加醋，菇房中喷醋。