[原创][推荐]食用菌菌种鉴定方法

生态无极

      目前食用菌生产上常用的鉴定方法有目测和镜检，当然最可靠的方法还是通过生活力测试以及出菇试验。
      1、肉眼直接观察法  母种、原种、栽培种，菌丝颜色一致，洁白或灰白，粗壮、浓密。一般无黄水、无原基、无杂菌污染。培养基无失水皱缩，棉塞无杂菌。
       2、显微镜观察法 观察内容包括：菌丝是否有分支，分支越多越好；观察细胞质浓度，细胞质颗粒越多，浓度越高,质量越好；菌丝有隔膜，锁状联合明显；测一测菌丝粗度，越粗越好。
      3、生活力测试及出菇试验
    （1）生活力测试  菌种转接后，若菌丝生长迅速，整齐浓密，健壮有力，则表明为优良菌种。
    （2）出菇试验 要选用本地具代表性的栽培料或不同栽培料同时制种栽培，进行品比。此方法最有说服力，只是需时较长。主要观察指标包括：出菇早晚，一般出菇早的好，但并非越早越好;产量高低，子实体形态特征等。

野蘑菇

 还有孢子形态观察，等等。

x9qiq

这太基础了

发酵罐

我的路证了楼主的话。我痴迷过新技术新药剂，统统使了个遍，其实还得从头再来，没捷径可走，唯一的办法不是省略工艺而是强化工艺，只报一个目的，无论花什么代价只要有成功率。

生态无极

      现在食用菌生产出现问题，大多是基础方面没做到位；最简单的，也是最容易忽略的，也是出问题最多的。各位朋友细想一下，有几位的问题不是出在最基础方面。
     不要总盯着所谓的高技术，只要你把所有的基础操作都做到位了，你的食用菌生产也就成功了。

Feng001

食用菌工厂化生产群号59010029

myswang

说得好！还有就是找各种食用菌的类的菌种标准，看看上面是怎么检定的也很有用。

frank2009

一切都是0，如何入手呢？网上也GOOGLE了两天了。好像越看越复杂啊

佳明

发酵罐 发表于 2009-3-14 16:55
我的路证了楼主的话。我痴迷过新技术新药剂，统统使了个遍，其实还得从头再来，没捷径可走，唯一的办法不是 ...

简单几句，省却多少年弯路。