木耳液体菌种诸多疑问

binghe_005

我现在正在做木耳的液体菌种，菌种第一天、第二天都没有什么疑问，到了第三天，液体颜色逐渐变棕暗色，而且，液体菌种悬浮，味道一切正常，我有点担心，我想请教一下各位前辈，大师，谁能给我说一下，木耳液体菌种好坏的鉴别方法，还有做木耳液体菌种时，气压怎么调？PH值是多少？颜色是怎样的？木耳正常发满时的沉淀应为多少？怎样判断？晚辈在此先谢谢各位了！

李声涛

不吃料一是感染细菌啦    二是你的你的培养基的酸碱度是多少    我的电话是13766626234     我的网站是中国黑木耳网        咱们交流一下

binghe_005

每个品种，都有不同的PH值最佳生长值，我的PH值，温度，湿度等条件都很正常，现在还有的问题是，菌种接到培养料内不吃料，到底是什么原因啊，我身边的几位老师目前也找不到原因，请教各位！

生态无极

你的情况还算正常。只要培养液不是越来越混浊，悬浮的不是大团菌丝，应该没事。

发酵罐

假如后期污染仅凭味道是不能判断的，必须镜检，人的鼻子是没有读数的。合格的液体种绝不允许沉淀。
气压保持0.02，靠排气开关控制，常规配方ph值自然，这都是常识，你应该事前掌握。

生态无极

做的什么品种？培养了多少小时？培养料用的配方？培养料含水量多少？你单纯说不吃料很难给你答复。