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楼主: 生态无极

[原创]简易液化菌种制作技术

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发表于 2009-3-12 20:45:05 |显示全部楼层
提醒楼主:这只能算是固体菌种悬浮液,液体菌种是单指利用深层发酵工艺生产的菌种。
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论坛元老

发表于 2009-3-12 21:05:15 |显示全部楼层

所以只说是液化种,不说是液体种。[em01]

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发表于 2009-3-25 00:34:24 |显示全部楼层
厉害,看过万千好贴,不及老师经典一贴呀!实惠!易懂!
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505

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高级会员

发表于 2009-3-25 00:42:25 |显示全部楼层

老师 可以说说接种量和每次的用料比,转管的量大概要多少,不要大家盲目的弄

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论坛元老

发表于 2009-3-27 11:28:21 |显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用蘑菇事业在2009-3-6 16:16:15的发言:
这种方法目前还有一定弊端,生态楼主未说明。
液体菌种最大的优势是接种快,不是生长快。
这种方法叫固体菌种液化技术,不是什么新发明。
主要弊端是:不容易处理菌皮(不单是表层,一定注意),块状菌种加水后很难分散(就是原料细,也不容易散,本人做过多次实验)。分散不了,就无法以注射方式接种,仅可倒入,这样就与固体接种无异。如果想处理菌皮和结块,就得使用研磨设备,菌丝损伤很重,接种后3-4天方可恢复。
如果在这种方法的基础上加以改进,完全可代替液体菌种,发菌速度和接种速度与液体菌种无异(本人实验过)。
感谢生态楼主将方法公开(虽然资料早就存在,但在论坛上没见到)。

可否考虑把这种固化菌种过滤,直接使用滤液接种,就可以采用注射的方式了

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高级会员

发表于 2009-3-27 11:39:38 |显示全部楼层

我觉得用弹簧装瓶哪个还很好哈!!我学习了!!谢谢生态无极!!

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论坛元老

发表于 2009-3-27 11:42:10 |显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用hongsheng在2009-3-27 11:28:21的发言:

可否考虑把这种固化菌种过滤,直接使用滤液接种,就可以采用注射的方式了

增加操作程序会相应增加污染的概率

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论坛元老

发表于 2009-4-2 08:53:44 |显示全部楼层
楼上所言甚是。
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论坛元老

发表于 2009-5-2 00:19:22 |显示全部楼层

装瓶的办法不错啊 学习

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金牌会员

发表于 2009-4-30 00:03:46 |显示全部楼层

有一个问题一个建议,问题是如果原料过细,长好后把再把菌丝同原料都搅碎,菌丝会不会很受伤,导致发菌困难?  建议是,想用注射器接种其实很简单,自己用橡胶管及不锈钢管做一个粗的注射器就可以了嘛。

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