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易菇论坛 - 食用菌论坛网»导读 › 【种类】 › 双孢蘑菇论坛 › [求助]双孢菇的漂白技术

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[求助]双孢菇的漂白技术

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林文武

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论坛元老
发表于 2009-1-17 10:01:10 |显示全部楼层
我现在想搞双孢菇的市场销售,需要把菇漂白了才好看,但我对漂白的技术不了解,希望有这方面技术的朋友给传授一下.谢谢.电话是0596-6763839
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沧海一粟

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论坛元老
发表于 2009-1-17 14:26:59 |显示全部楼层
很简单，用焦亚硫酸钠
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seasonsss

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1101

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金牌会员
发表于 2009-1-17 21:36:39 |显示全部楼层

用安全的抗氧化剂 维生素C 好象也可以 防止氧化变黑 至于变黑了的……

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aaaa04275903

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中级会员
发表于 2009-2-9 13:40:30 |显示全部楼层

最好不要漂白吧

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aaaa04275903

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听众

324

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中级会员
发表于 2009-2-9 13:41:48 |显示全部楼层

从生产环节来使蘑菇尽量白，最好别用化学方法

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