[原创]关于液体菌中的几点看法

畸形菇

近来看见不少广告介绍液体菌种制种介绍，借此发表一下观点，
1 发酵技术至今已问世100年，发酵在制酒/酱油/抗生素也都有了成熟的经验，为什么在食用菌行业没有发展开，我个人认为：一食用菌菌丝体自身易被侵染，并且其很多杂菌同宗，液体发酵很难辨别。一旦接种容易大面积污染。规模化生产出现问题一般是血本无归。
2 发酵技术难条件苛刻，一般农户很难掌握，并且设备成本高。
3 液体菌中接种后初期污染很难发现，一旦发现只好整批人掉。
仅是个人看法望大家讨论

曾经爱过

怎么没人回贴，那我也说说吧，液体菌种有利有弊，新入行的最好用固体菌种，比较容易成功，液体种是发菌快，它既是一级种，又是三级种，但液体种不易存放时间太长，最好现做现用，而固体种虽然发菌速度没有液体的快，但是在一到六度之间能存放二到三个月，想要固体种发菌快也不难，选择混播或层播，在二十五度左右十到二十天也能发满菌，液体种只要有一点感染了杂菌那整个都不能用了，而固体就好多了，发现有哪瓶感染了杂菌，你可以挑出来不用，降低了很多风险。个人观点，仅供参考！互相交流！

tianyu

    
   对于初学者而言，固体种容易辨别杂菌，并且贮藏期较长，便于安排种植时间，所以应是首选方法。

yezi210631

支持

生态无极

根据我对使用液体菌种朋友进行的调查显示，一开始就利用液体菌种的比由固体转液体菌种生产的朋友污染率要低得多。

syj1984

以下是引用生态无极在2009-3-11 21:01:24的发言：
细节决定成败

　　支持！其实说到底，液体菌种没有那么可怕，也没有那么简单。

蘑菇事业

钱多得无处用的朋友，请用液体菌种；
听不进劝的朋友，请用液体菌种；
想一口吃成胖子的朋友，请用液体菌种；
愿意被技术员欺骗的朋友，请用液体菌种；
随意听信央视七台的朋友，请用液体菌种；

经验丰富且生产规模巨大的朋友，一定用液体菌种。

全国先生

  使用液体菌种  谨慎就是   注意做好纯度检验

peng893225

食用菌栽培看视间单，实则不然，大多数人认为老农民大字不识几个都能做好，现在有知识的年轻人，认为搞食用菌栽培一看就会，可是十干九赔

生态无极

细节决定成败