[讨论][原创]食用菌菌棒腐烂原因

生态无极

　
　　
　　菌棒腐烂多发生在栽培年数较长的老菇区，其根本原因是竞争性杂菌入侵感染，故一切诱发杂菌入侵感染的因素都会导致菌棒腐烂，归纳起来有以下几个方面。
　　
　　（1）栽培品种抗逆力减弱 抗逆力减弱是品种种性退化的一种表现，这是菌棒腐烂的内因。
　　
　　老菇区一些当家品种种植多年，种性退化，菌丝生命力减弱，对环境适应能力差，抗杂菌入侵能力下降，竞争性杂菌就能乘虚而入，引起菌棒腐烂。
　　
　　（2）栽培环境恶劣 栽培环境恶劣导致菌丝生长受阻、抗逆性减弱或衰老死亡、自溶而引起菌棒腐烂。夏季高温、通风不良、消毒药品使用不当、原材料变质等因素也能诱发腐烂。
　　
　　（3）虫害伤害 菇类害虫从通气孔进入菌棒生长繁殖，直接咬食菌丝体，菌丝体受伤后形成局部高温、高营养环境，使竞争性杂菌入侵感染，形成虫菌交叉感染，导致菌棒腐烂。老菇区虫口密度高，为害重，烂棒也相对较为严重。
　　
　　（4）刺孔损伤 栽培过程中刺孔通气操作不当，刺孔器械（铁钉、竹签等）直接刺伤菌丝，导致杂菌入侵感染而发生腐烂。
　　
　　（5）药害损伤菌丝或子实体对多数农药都很敏感，易造成药害损伤。如敌敌畏、乐果等对菌丝有明显的毒害作用，菇农使用这些农药进行治虫，结果虽治了害虫却伤了菌丝，菌棒依然腐烂。
　　
　　此外，还有因顽固性寄生菌或病毒直接入侵或干扰，而引起菌棒腐烂的情况。

dchg123

我也不知道，双孢菇打了点多菌灵，也死了

dchg123

打敌敌畏，乐果还没发现，就打了一次，量少

cordyceper

长知识了。谢谢！
关于农药和消毒药对菌丝影响的问题。只知道敌敌畏会对导致平菇子实体畸形。黑木耳，猴头，灵芝对多菌灵敏感，易损伤菌丝。没听说过，不知道敌敌畏、乐果对菌丝有毒害作用？这种说法可靠吗。
关于农药或消毒药对食用菌影响的问题。请大家们多讨论。