请教几个香菇有关的问题

1air3

我想种植香菇，但有几个问题不清楚，还希望您能赐教。
  1 我们这里香菇转色有两个做法，一个是开袋转色，一个是在袋里转色，我想知道两者的区别，要是开袋转色的话菌棒有什么特征的时候，才进行脱袋。
 2 转色成功后有什么外观特征？转色后一定要注水才能出菇吗？
 3  如何判断菌棒的菌龄是否达到，有什么外观特征？
 4  我看您的反季节覆土出菇的照片后有个问题，看您的覆土不向是黄土，请问这个土是全土吗？还是和别混合后覆的，还是就是别的呢？
     我的问题比较多，可能有些多于您来说是常识性的问题，但对我来说是很想不明白的地方，还希望您的赐教 

香菇人

QUOTE:

以下是引用1air3在2008-12-21 2:29:36的发言：

我想种植香菇，但有几个问题不清楚，还希望您能赐教。
  1 我们这里香菇转色有两个做法，一个是开袋转色，一个是在袋里转色，我想知道两者的区别，要是开袋转色的话菌棒有什么特征的时候，才进行脱袋。    答.开袋转色或袋里转色.不是定理.关健在菌棒是否生理成熟.成熟即开.太嫩太老都不行.不看特证看实质.
 2 转色成功后有什么外观特征？转色后一定要注水才能出菇吗？答.棕红为上.是否注水看需要.
 3  如何判断菌棒的菌龄是否达到，有什么外观特征？答.菌龄粗算按天数计.细算按积温量.生理是否成熟外观凭经验.
 4  我看您的反季节覆土出菇的照片后有个问题，看您的覆土不向是黄土，请问这个土是全土吗？还是和别混合后覆的，还是就是别的呢？答.砂壤土.
     我的问题比较多，可能有些多于您来说是常识性的问题，但对我来说是很想不明白的地方，还希望您的赐教 

1air3

谢谢您的回答，但我还有些问题向您请教
  1 菌棒的生理成熟如何判断呢，他应该有些标志吧
  2 转色成功后怎样判断是否需要注水呢？
  3 根据您的经验怎样判断菌棒菌龄是否达到，您判断的时候是依据那些现象的出现来判断呢？
  4 我们这里的香菇是套袋栽培的，什么时间脱袋最适合呢，脱袋的时候是否受天气的影响，脱袋时采取什么措施能够保证脱袋后的不污染或少污染（我上面说的脱袋均是说外面的那层袋）
  5 覆土是否是一次性的呢，能否重复利用呢，需要进行怎样的消毒呢？覆土后管理上应注意什么，覆土前两年可能不会出现什么病害，但过几年后时常发生病害，能有什么有效或不错的措施来进行预防吗？
  6 听我们这种反季节菇的朋友说 第一茬菇几乎都是畸形菇，但第二茬开始就没事，反季节香菇就是这样吗？还是说有什么原因造成这样的现象呢？
 这次说的问题比较多，还希望您的赐教。

香菇人

 

以下是引用1air3在2008-12-24 2:59:31的发言：

谢谢您的回答，但我还有些问题向您请教
  1 菌棒的生理成熟如何判断呢，他应该有些标志吧    答. 积温为准.因各品种的生理成熟所需积温差别太大.不能看外表.
  2 转色成功后怎样判断是否需要注水呢？ 答.看你是否要出菇而定.
  3 根据您的经验怎样判断菌棒菌龄是否达到，您判断的时候是依据那些现象的出现来判断呢？答.在不知种性的情况下.天师也无法确定.
  4 我们这里的香菇是套袋栽培的，什么时间脱袋最适合呢，脱袋的时候是否受天气的影响，脱袋时采取什么措施能够保证脱袋后的不污染或少污染（我上面说的脱袋均是说外面的那层袋）答.1.积温.2.看你的管理技能.3是否感染决定在你的菌丝强弱 .5 覆土是否是一次性的呢，能否重复利用呢，需要进行怎样的消毒呢？覆土后管理上应注意什么，覆土前两年可能不会出现什么病害，但过几年后时常发生病害，能有什么有效或不错的措施来进行预防吗？答.1.一次性.2.加1%石灰.3.覆土香菇栽培技术重在温光水气的合理调控.4.新老菇棚均有病虫害发生.原因是多方面的.比如品种不对路.假菌种.假材料.假技术都是发生病虫害的根源.
  6 听我们这种反季节菇的朋友说 第一茬菇几乎都是畸形菇，但第二茬开始就没事，反季节香菇就是这样吗？还是说有什么原因造成这样的现象呢？答.品种选择不当或生理没成熟.
 这次说的问题比较多，还希望您的赐教。