[求助]老大帮我参谋一下

sdgejun

[em08]地域：山东聊城
                   刚征了一个院子，总面积5亩，现有12间瓦房，想加入养菌的队伍，不知搞工厂化养殖还是传统大棚养殖好？哪一种产量高？液体菌种和固体菌种哪一种比较合适？
                  我们这儿平菇有几个基地，现在适合我这个地域的还有什么菌种，如果想专业生产，能适合四季栽培的有哪几种？
敬礼[I]！！！[/I][em11]

仙人掌

先问一下，你是新手、还是搞过食用菌？
如果是刚开始干，就不好办了，因为你要做的太多了。或者说去请一个好的技术工人。才行。
你要想专业生产，首先是要自己生产菌种，全购种是不合算的。
要搞工厂化养殖，一定要有稳定的可靠的售路。否则还是传统大棚的好。
新手上路还是固体菌种较合适。
其实光是平菇就可四季栽培，只是换一下温型。
聊城有几个大的平菇基地，产量很大的，近几年来山东省平菇价格平均最低的就是聊城了。所以种太多的平菇也是利润有限的。
你可到本地市场去看一下，收集一下好售价高的品种，试种一下。比方说现在市场常见的鸡腿菇、毛木耳等。
你要是自己刚学种，建议你还是先少种些平菇积累一下经验为好。。

sdgejun

我是新手，有几个朋友专业养殖平菇，他们一直推荐我养殖平菇，我是想在正常养殖平菇的基础上开发其他品种，不过据他们说：今年的平菇价格历史以来最高，因为平菇的价格浮动太大，因为刚刚想涉足，我想做的平稳一些，在开始之前收集比较详细的资料，做到事前有准备，万一有什么闪失企不受打击太大。

sdgejun

平菇反季节栽培是不是费用较大？反季节平菇的价格怎么样？聊城的平菇往外走的也不少，搞深加工的也有。我初步的计划是：自己生产（菌种、平菇）——开发新品种——推广栽培(如果效益可以)、销售菌种——规模化生产——深加工——最后达到规模化

仙人掌

你的朋友说的对，今年的菇价确实是高，但是原料价也是高的很，你可先收集些玉米芯打碎了来种平菇，产量也还可以的，要种平菇是很简单的，一般不会有什么闪失，你放心好了。再说又有几个专业养殖平菇的朋友，还有什么可怕的？

sdgejun

请问，玉米芯和棉籽皮哪种产量高，在管理上有没有什么区别，我们这儿传统的是棉籽皮，我听说玉米秸成本比棉籽皮低，那为什么大家不用玉米秸栽培哪？

蘑菇人

棉籽皮高！

蘑菇人

平菇没有反季节一说，因为夏季有高温品种，冬季有低温，平时有广温品种。

自己生产（菌种、平菇）——开发新品种——推广栽培(如果效益可以)、销售菌种——规模化生产——深加工——最后达到规模化  这条路子不错！

仙人掌

我说的是玉米芯，不是玉米秸，因为玉米秸太不出数，干后只剩一层皮，用粉碎机打几十捆也打不了一大包料，所以没人用。
相比之下玉米芯还是好用的，产量是一斤上下，比棉皮低点，但成本低的多。也适合批量栽培。
如果想正式搞食用菌，自己生产菌种是必需的，因为相当多的品种要求熟料栽培，和生产菌种一样，所以操作间、灭菌锅、接种箱（室）、各种工具、培养室等等是必要的。
当然，最重要的还是技术、经验！！！！！

luzhln

还是种平菇容易不会，只要有人指导是不会有闪失的，温型相互配合四季均可出菇。象印度来的凤凰尾菇就味鲜，肉嫩市价高于普通菇很畅销的。但要注意产菇集中，因此要分批投料，若一次大量集中投料，销售时出菇太多不利于稳定市价或销售困难。其技术与普通平菇一样容易。