也谈液体菌种

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液体菌种完全可以搞,关键是防止杂菌污染.另外用小容积的摇瓶液体菌种用于生产,不可能产生经济效益,因此没有实际意义.用不锈钢发酵罐生产液体菌种,成功者少,失败者多,其原因是多方面的,重要原因还是杂菌污染,不锈钢发酵罐往往是第一次能成功,有多日不使用时,由于发酵罐内残留的粘稠状液体菌种不能清洗干净(很难,也无法清洗干净),粘附在罐内壁和管道的残留液体菌种会滋生各种霉菌,导致今后生产的液体菌种罐罐污染(这种粘附在罐内壁和管道的残留液体菌种所滋生的各种霉菌似乎很难消灭干净), 罐内的情况也无法直观.某专家说连续不间断生产液体菌种会好很多,但这是不可能的,因为不可能做到一年365天都在生产液体菌种.

      本人用5升和10升的三角烧瓶自制的气升式发酵罐取得很好的效果,非常适合家庭和个人使用,用于生产平菇,香菇,金针菇液体菌种成功率达百分之百(木耳类液体菌种还没有搞过试验).每只自制的发酵罐成本只有三四百元.材料有:5升或10升的三角烧瓶一只,电磁式气泵一只,特制的耐高温橡胶瓶塞一只(中间打两个孔),耐高温塑料皮管两根,无菌空气过滤器两只.
    5升和10升的三角烧瓶可以在化学仪器商器购买,每只几十元至一百多元不等(其中10升的瓶很难买到,因为很多商店无货.另外本人正和厂家联系定做20升,30升的三角烧瓶).
    电磁式气泵(属于水簇馆的增氧泵)可到卖养金鱼器材的商店购买,各地水产批发市场都有专门卖这个的商店,但其配套塑料皮管是不能用的,因为不耐高温.根据所用瓶的容积大小选择气泵功率的大小，有２０Ｗ，３０Ｗ，４０Ｗ至１００Ｗ，价格分别在几十元至１００多元不等．
    无菌空气过滤器,可以向北京华恒高科工程技术(北京)有限公司购买或上海泽权仪器设备有限公司购买，型号是Midisart-2000无菌换气过滤器，德国产的，每只６６元，批发每只二三十元，当然也可以自制．
　自制好的发酵罐使用时，可以常压灭菌也可以高压灭菌，培养时可以用水浴控温，即大一点的塑料桶或木桶加适宜温度的水，三角瓶放入水中．一般在培养时水浴温度要比食用菌的最适温度高几度（要根据当时的室内气温而定），最好的方式是室温控制在２５度至３０度之间．室温低于２０度时，气泵吸进的无菌空气会降低发酵罐内的温度，一定要明白这个道理．
　　没时间写下去了，想和我交流的朋友加我ＱＱ号聊吧ＱＱ：359374419

老玩童

好。从你们的身上可以看到中国食用菌的未来。我们就应该不断地探索。

渔鱼

很好，想法不错，我也正准备弄液体菌种，谢谢你的分享

聚农富农

    不错

聚农富农

  经济实惠

田鸿

积极试验，小心推广，切勿炒作。

du155093024

我是种平菇的 想跟 你取一下真经 我的QQ155093024.(加你QQ你没在线)

发酵罐

发酵罐设计缺陷导致生产的不稳定，我一直用两套罐同时做，尽量避免因污染导致菌袋等种的焦急与尴尬

发酵罐

发酵罐的灭菌死角主要存在在下部的阀门中，罐最底部的温度远远低于上部，特别是电热管及阀门与罐体的夹层是最大的隐患

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为了广交朋友，更好的和广大食用菌爱好者、初学者、从业者互相交流，特提供以下47项食用菌技术光盘，系本人多年收集珍藏。如有需要，可翻录（刻录）邮寄（速递）给你，全套只收工本费100元，另加特快专递费20元。另有5升和10升的“三角烧瓶自制的气升式发酵罐”500元。
电话（或短信）：13338778815  QQ：359374419  地址：江苏无锡市  陈德柳
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