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为什么工厂化还不能用液体菌种?

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金牌会员

发表于 2008-11-19 15:03:29 |显示全部楼层
菌种不实现液体化,那么工厂化生产食用菌接种就很成问题,本厂就遇到接种人员严重不足的问题,要无法解决。因为固体接种环境存在种种恶劣的环境,很多员工无法长时间工作。
如果用液体培养器,用哪个品牌的好(包括国外品牌)

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论坛元老

发表于 2008-11-19 15:47:56 |显示全部楼层
液体菌种据我所知国外食用菌生产发达国家在上个世纪七十年代就已经普遍使用了,我们国内过去派系林立,加之前几年胡乱上马负面影响很大.你想上液体菌首先看你的员工素质,然后看你的环境水准.我在国内去过几家厂家尘土飞扬的环境连无菌意识都没有的农民工无序的操作成功率能高吗,不从自身上找缺点然后断然下结论:液体菌不行.可怜啊.目前国内现存的几家发酵罐的产品质量现在都可以了...
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发表于 2008-11-19 18:40:09 |显示全部楼层
液体菌种技术主要应用于菌种的制作,现在
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金牌会员

发表于 2009-1-13 21:41:11 |显示全部楼层
液体菌中是把双刃剑,用好了收益很大,不好则前功尽弃。要谨慎,多请教有实际操作经验的专家
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论坛元老

发表于 2008-12-16 22:42:08 |显示全部楼层
      工厂化生产完全可以使用液体种,关键是要做好操作人员的培训,加强管理以保证工艺技术的准确到位,正确实施。
      你现在的生产规模多大?用怎样的工艺?有多少生产人员?每天生产多少菌袋?看你的情况应该是使用接种室或接种帐接种,把你的接种工艺改进一下,继续用固体种现有人员不变的情况下最少应能增加40%的生产量。我的电话13831188267欢迎交流
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发表于 2009-3-1 22:40:00 |显示全部楼层
你可以上  中国黑木耳网看一下      你日产多少袋我的是日产11000袋我的电话是13766626234
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发表于 2009-3-1 22:40:34 |显示全部楼层
我们可以交流一下
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论坛元老

发表于 2009-2-15 11:02:56 |显示全部楼层
本人可提供液体菌种应用方面的技术咨询。qq   909936385
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金牌会员

发表于 2009-2-13 09:32:58 |显示全部楼层
我介绍一处好的公司吧,www.cysyi.cn.我是从那里学的,还可以。
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