浅论食用菌行业的技术人才

漳州菇

dddddddd

我是蘑菇

高人都在底层,高人都在生产第一线

jiqinghua1982

QUOTE:

以下是引用kenk55在2009-6-1 4:23:56的发言：
最底层的或许是最高技术的，但最贵的鹦鹉不是会说话的，是能控制其他说话的鹦鹉的鹦鹉，虽然只是一个寓言，但教育性很强。懂得管理才是最重要的人，技术高超的人多的是了

  种菇多属自由个体  商家的商业连接链  在厉害的“鹦鹉”也不会来控制菇人说话

kenk55

最底层的或许是最高技术的，但最贵的鹦鹉不是会说话的，是能控制其他说话的鹦鹉的鹦鹉，虽然只是一个寓言，但教育性很强。懂得管理才是最重要的人，技术高超的人多的是了

lexian

顶一下，拜读了

河湟

先顶一下。既然叫论坛，各种思想见解讨论辩论争论就应该是正常的。如果把自己仅仅定位成一个菇农，楼主的一番话真是没啥用处。但如果你的理想是要做到一定规模，控制一定范围的市场，或者如楼主所言，要做食用菌企业，那么，楼主所言就是金玉良言，经营宝典。规模做大，相信是每一个种植者都追求的目标，但是规模的做大，不是简单的数量复制，“量变积累到一定程度，就会引起质变。”相信读到过初中的人都会理解。做个三五万袋，夫妻两个累一点，差不多可以拿下来。栽培种做一次差不多就够，；帮工短时间请几个，无所谓管理；每天出几百斤菇，谈不到营销，至多玩点心眼，多卖几个钱。但是，设想一下，假如要把规模做到三四十万袋，需要多少栽培种，需要多少设备，需要多少人工，做包怎样安排，品种怎样选择，生产如何组织，菇发到那里，资金如何用作。是否需要楼主所说的这些能力？暂时不具备，可以努力去学习和积累。一个人无法具备，几个人和在一起，是否可以具备？如果真想做大，楼主所列几点，一个都不能少！！

河湟

论技术，我也只是个初学者。当初入这行，也是抱着要挣大钱的想法。磕磕绊绊，无怨无悔的投入了几年，基本掌握了种植技术。今年做了七万袋的香菇，感觉很吃力，发现了许多技术之外的问题，制约继续的发展。因此而非常苦恼。最近上网看到楼主的贴子，对我启发很大。食用菌相对于其他大农业品种有其独特性。近几年常常听到政府讲要壮大某某产业。壮大的好处谁都知道，但是如何壮大，做法不一，效果也是天壤之别。观察那些做好了的地方，几乎度可以看到有一个或几个现代化企业的不可或缺的作用存在，至少也会有一条有效合理的产供销链条的存在。单纯无序上量的做法，无一例外的都是失败。所以，我们广大的菇农要生存要发展，必须要转变观念。寻求一条稳定，安全，可持续发展的路子。

河湟

楼主最近很少露面，不知是否工作太忙。有许多问题想向楼主请教，不知楼主可否赐教。我的QQ:646839553.邮箱：hehuangyx@163.com.

绿健

赞同楼上的观点！

scr6331111

中国的国情了。一个产业链的问题了。一句话说不清楚了