[讨论]平菇培养料最优化的处理方法

tianyu

 

  优质的培养料是平菇高产的关健之一,而培养料除了营养搭配合理之外,处理方法也就是灭菌方式大致可以分为生料,熟料,半熟料,发酵料,发酵熟料等,究竟哪一种方法最适合平菇,哪一种产量最高,请用过的朋友在这里分享你的经验 ,让我们共同探讨.

xiaomogu

视季节而定、视规模而定。冬季可选用生料，利用堆积代料产生的热源发菌，注意及时导代降温。早秋选用发酵料，能防杂菌污染，起到降代料温度作用，菌丝吃菌快，注意发酵期间喷药防虫。熟料栽培产量最高，出菇期长，转朝慢，适合夏季栽培平菇，料一定要熟。

gaofan

QUOTE:

以下是引用xiaomogu在2008-10-8 22:27:07的发言：
视季节而定、视规模而定。冬季可选用生料，利用堆积代料产生的热源发菌，注意及时导代降温。早秋选用发酵料，能防杂菌污染，起到降代料温度作用，菌丝吃菌快，注意发酵期间喷药防虫。熟料栽培产量最高，出菇期长，转朝慢，适合夏季栽培平菇，料一定要熟。

支持楼上

松山菌业

最好用熟料其次用发酵料，我认为结合隧道发酵技术处理比较好.

野蘑菇

 我同意松山菌业，结合隧道发酵技术处理比较好.

tianyu

   如果把隧道发酵技术用于处理平菇培养料,再结合双孢菇粮食菌种混播的播种方法,利用平菇菌丝活力强,生长速度快的特性,发菌可在十天内完成.等发好菌再进行装袋或箱随后避光培养十天以上,出菇时也能达到爆发出菇的效果.

tianyu

   需要指出的是;平菇是木腐菌,发酵时间上要控制住,不能太长.既能灭菌,抑虫又不至培养料营养损耗太多.

我要注册

发酵翻堆两次后装袋高温灭菌，效果还可以

蘑菇事业

记得有个专利技术，是固液菌种多次转换的，如果利用该方法的原理，变成固固多次转换，理论上也是可行的，只不过设备投资过大。
食用菌生产最大的麻烦是灭菌和接种，如果能找到合适的有益菌种作为生产上的伴生种，用其发酵，再以每次一-十倍的比例将食用菌菌丝扩大培养，就可省去灭菌和接种的麻烦，希望有能人做出此等伟业。

蕈苑

QUOTE:

以下是引用我要注册在2009-4-12 20:24:42的发言：
发酵翻堆两次后装袋高温灭菌，效果还可以

发酵培养出放线菌后再装袋灭菌效果更好，有效地抑制了在熟料上易侵染的红色链孢霉和下绿霉，制袋成功率在98%以上，且产量仅次与熟料。关键是这种处理方式的优势在于其稳产、高产性，特别适合与栽培老区。本人使用此模式近十年，出菇环境控制的很好，十年来从未更换过栽培场地。