漳州食用菌工厂化生产发展迅速

漳州菇

 

漳州食用菌工厂化生产发展迅速，日产鲜菇已近40吨

近年来，漳州食用菌工厂化生产已进入快速发展阶段。据龙海市九湖食用菌研究所最新调查数据显示，2008年8月止，漳州已建成投产的工厂化生产车间，累计投资额达一亿二千万元，日生产鲜菇已达38吨，年生产能力达1.4万吨，年产值1.4亿元，部分工厂化生产能力已达到国际先进水平。现在，漳州食用菌已由传统的农业生产模式向现代农业模式快速发展，由家庭生产模式走向规模化生产模式，又由规模化生产模式走向工厂化生产模式，漳州食用菌业已成为现代农业的楷模。     漳州早在1991年就领先全国发展食用菌规模化生产，2007年，全市食用菌生产总产量（鲜品）23.4万吨，总产值9.4亿元。其中双孢蘑菇栽培面积1000万平方米，年产鲜蘑菇12万吨，年产值5亿元；白背木耳栽培量1.5亿袋，年产干白背木耳1万吨，年产值2亿元。2000年以来，珍稀食用菌规模化生产快速发展，其中秀珍菇、鲍鱼菇、猪肚菇、金福菇、茶树菇年栽培量1亿袋，年产鲜菇3万吨，年产值2亿元。漳州的食用菌生产已从家庭小规模生产模式提升到规模化生产模式，目前，拥有占地100亩，年生产150万袋的大型白背木耳栽培场；拥有占地40亩，年生产140万袋的大型秀珍菇栽培场；双孢蘑菇栽培面积1000平方米以上的栽培场有4000个。     漳州食用菌工厂化生产发展的主要特点是：一、起点高。从菇房的建造到设备的配置，基本都按高标准设计，采用机械化操作，部分已采用自动化控制；二、发展速度快。2002年之前，漳州食用菌工厂化生产厂只有三家金针菇厂，2003年之后到现在，短短的五年就增加到三十一家；三、资金投入大。2008年8月止，全市工厂化生产累计总投资1.2亿元，一个厂家的投资都是几百万元，最小型的厂家投资也达100万元以上。     漳州食用菌工厂化生产发展的另一个特点是：生产厂家相对集中。龙海市九湖镇单杏鲍菇工厂化生产厂就达14家，成为全国工厂化生产厂最多的乡镇，全镇累计总投资0.5亿元，占全漳州的40％；全镇日产出杏鲍菇达13吨，年产杏鲍菇4600吨，年产值4600万元, 占全漳州的32％。2007年2月，国际蘑菇协会主席格雷格?西摩参观考察了九湖镇的杏鲍菇工厂化生产，给予高度的赞扬。 (漳州市食用菌产业协会秘书处)

王茂

小户太多了。不过，不错。

virus

我国的统计数据不可信。

liuyuxuan

小户种植还有钱赚吗?

可口可乐

哎！还是漳州好啊！好产好销啊！羡慕！

田鸿

是不是工厂化，发点图上来大家看看。

云天

漳州杏鲍菇工厂化很好。在网上看过及个图片，不知道版主是否可以把漳州杏鲍菇的架子如何制作发到这里，
有图片详解更好了。。
期待版主。。。

yiyeyu123

有图片资料,就更直观了

老玩童

九湖的杏鲍菇形状颜色均一流，产量均匀同时周年浮动不大是我们应从中值得好好学学。

tiantian317

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