环北京地区食用菌产业发展及产品市场高层研讨会

蘑菇人

环北京地区食用菌产业发展及产品市场高层研讨会邀请函


尊敬的 先生/女士：

    近年来，我国食用菌产业发展较快，2007年全国食用菌总产量已达1600万吨以上，产值近800亿元。食用菌是人类健康的重要营养源，已成为我国居民重要的家庭食品消费品，是宾馆、饭店，学校、机关食堂的主要菜肴之一。

    首都北京在食用菌消费方面处于全国领先水平，据估算人均食用菌年消费在5kg以上。2007年北京市食用菌总产量达12万吨，然而，仅北京新发地中央批发市场日均食用菌销量就达数百吨以上，北京几个大型农批市场最高日销总量近万吨。北京已成为京、津、冀及华北、东北地区最大食用菌集散地并辐射到西北和华东、华中地区。全国现有500多个食用菌主产基地县（市），如何将产品通过北京销售到全国各地，并形成营销网络，这需要业内人士共同研究探讨。

    2008年10月10日—12日召开“环北京地区食用菌产业发展及产品市场高层研讨会”（10日报到）是针对现阶段我国食用菌产业产品市场发展需要，专门召开的一次行业高层研讨会。会议除邀请国家有关部委相关负责同志出席外，还将重点邀请食用菌产品市场方面专家，针对当前环北京特别是北京食用菌产品市场情况、北京市场环境、营销策略等做主题演讲，会议得到国务院发展研究中心食用菌产业发展战略研究课题组等部门大力支持，由中国食用菌商务网、食用菌市场杂志承办，北京市房山区人民政府协办是一次针对目前产业市场发展所面临的细分产品市场的高层论坛会。

    为做好全球食用菌消费的宣传推广工作，会期，组委会将安排与会代表出席由国际蘑菇学会、中国食用菌协会、中国烹饪协会、中国世界烹饪联合会共同主办的第四届中国国际食用菌烹饪大赛开幕式和颁奖仪式（10月10日至13日），该大赛旨在增强食用菌行业国内及国际间的交流合作，通过大赛推进食用菌餐桌经济，拉动市场需求。会期还将安排与会代表参观考察房山食用菌工厂化生产企业、北京周口店猿人遗址、北京奥运会赛场等著名景观。大赛与高层研讨会同期举行，达到了可学、可看、可交流的良好效果，活动的隆重举行必将为中国食用菌产业的快速发展起到积极的推动作用。

    特此诚邀您届时光临此盛会。
 
 第四届中国国际食用菌烹饪大赛
组 委 会
二00八年八月十八日

会议地点：北京市房山区碧溪饭店，距北京西客站约30分钟（房山区长阳路）
举办时间：2008年10月10日至13日（10月10日全天报到）
收费标准：会务费：860元/人（含会期三天食宿、会议资料、基地考察、旅游观光及会务费用）
          ①会议资料包含（2007版中国食用菌年鉴及其它会议资料）；
          ②会议组织的生产基地考察、旅游观光（拟安排参观周口店猿人遗址和奥运景点）；
          ③会期食宿（时间为10日中午至13日早，标准双人间床位一张，自助餐）；
          ④大会期间10月11日中午举行招待宴会。
 

 

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