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2019首届中国桑黄产业发展大会
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现在栽培的鲜黑木耳无毒,不要再讹传吓唬人了

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发表于 2015-5-11 16:27:03 |显示全部楼层
本帖最后由 wdl0629 于 2015-5-11 16:34 编辑

在阴暗环境下生长的黑木耳,因含有少量卟啉物质,会使极个别人过敏,但过敏,不等于有毒。卟啉不耐光照和高温,经过干晒、烹调都能分解。目前全光照栽培的黑木耳,鲜吃绝对没问题。干晒的木耳水发后生吃也没问题。目前我国市场上销售的基本全是全光照出耳,鲜黑木耳有毒是危言耸听,不要再讹传了。

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发表于 2017-11-12 17:54:59 |显示全部楼层
卟啉是什么,毒性有多大?你说的好像很高级一样的,其实你根本不懂。
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