懒汉种菇法我的实践与教训（发菌）

hjz2012630

今年4月15日本人按照临朐张玉红老师的方法处理培养料，有一次早晨发现温度升高到60-70度，赶快翻堆降温，装袋时感觉料不多找了3-4个人以为上午能装完，结果半下午才装完（本人第一次种菇没考虑工作量），料也是热装的，锅炉也是张老师的油桶灶，过热器出口加了40的活接，5点半水开产气，一直用木材大火烧一直到晚上11点塑料布都没鼓起来，估计内部漏气，只能放弃，料温也就是70-80度，次日出料时有臭味下午（4月17日）接种稻谷种，28*45的袋子500多代，我一个人从下午一点一直忙到18日早晨，19日早晨进去看看，有很浓的酒味，这样的酒味一直持续了5-6天，有40-50代菌种热死，其他的菌丝萌发，重新补种到今天已半个月大部分满菌。因菌种有剩余4月20用玉米芯加猪粪发酵料经蒸汽短时处理中了130代，4月28日接种，现在菌丝已开始吃料，尚未发现污染，第一批袋子只有2代在热死的稻谷上有绿霉点，经石灰处理控制住污染。首次种菇能控制住污染真是出乎意料，向张老师表示深深的敬意，就是感觉油桶灶产气量小。这种方法既节能又减少污染，我的熟料稻谷菌种一共40多袋污染了18代。为了减少工作量以后我想用株型扎带和筷子菌种试试，不要解开袋口把枝条菌种直接插进去，或许是对懒汉种菇法的一点补充。、‘【

发酵罐

不能量化，不能规范，只靠眼观六路耳听八方，这样撸没有尽头。

蘑菇风

什么是”株型扎带”？”不要解开袋口把枝条菌种直接插进去”，试过发菌慢

玉宇逍遥

新手的话别人的捷径走不的，老手这问题不该犯

qq764668586

筷子种直接插进去，不仅仅是发菌慢的问题。问题太多，建议放弃。

cafrank141

筷子直接插没考虑发菌通气是不行的

lqzyhsyj

用接种棒的袋子可以用纸条种，中心孔比较大氧气充足有利于枝条菌种萌发。

联发菌业合作社

张玉红老师技术一流

moclhw

lqzyhsyj 发表于 2015-5-7 20:08
用接种棒的袋子可以用纸条种，中心孔比较大氧气充足有利于枝条菌种萌发。 ...

何为纸条种可以讲讲吗？

蘑菇风

好像是，枝条