诚心请教香菇人

兔子

香菇人，您好，我是一个新手，在这里拜读了你的诸多解答，对您的技术非常佩服，请教您一些问题，恳请解答，拜托！

1.出菇后采摘后，采摘处发霉；

2.菌棒喷水后，排风少，湿度80%左右，发霉率高。如何处理又要保湿、温度、透风、还要防止发霉；

3.菌棒培养好，脱袋转色时，放在出菇架上，（比如在一个20平米的房间内或者一个100平米的小棚内）不再另外每层覆膜，但是保证湿度温度定时通风，可不可以？

4.从接种后2个星期左右菌种萌动正常，但是一直不吃料（不是个别），有个别发菌的生长很慢，如何解决？

5.接种两个星期后，菌丝正常，但是在菌袋的中间等位置（不在接种口），出现黄霉绿霉等霉菌，请问这种情况是说明接种有问题、蒸料有问题还是其他的问题？

6.在炎热的夏季，接种在冷库中开放式进行是否安全？多少度比较合适？

7.脱袋出菇补水能否用雾喷的方式，比如用雾喷一直喷几天，水分能否进入菌棒？在喷水的几天里对菌棒有没有影响？

8.在出菇和发菌时，为了室内空气流通和降温能否使用风扇？是否会导致杂菌率提高？

zhx5127

1采栽处发霉是菇根没有采干净。

5蒸料有问题或者说袋子有微孔也能造成绿霉污染的

其他晚上有时间回答

[此贴子已经被作者于2008-5-26 19:19:31编辑过]

兔子

非常感谢，恭候答复！

zhx5127

以下只是个人见解6.在炎热的夏季，接种在冷库中开放式进行是否安全？多少度比较合适？

答复如下：可以的，接种的空间不要有空气流动就行（1）接种时空间一定要消毒好（2）温度控制在15度左右进行（3冷库不要制冷防止空气流动污染（4）人员不要频繁走动

7.脱袋出菇补水能否用雾喷的方式，比如用雾喷一直喷几天，水分能否进入菌棒？在喷水的几天里对菌棒有没有影响？

答复如下：可以的。喷雾可以向香菇人咨询

 

zhx5127

以下只是个人见解8.在出菇和发菌时，为了室内空气流通和降温能否使用风扇？是否会导致杂菌率提高？

 

答复如下：具体问题具体分析（1）发菌时：刺孔和大排气时不行（2）出菇时温度太高就让它越夏吧！没有必要开风扇
总算打完字了，手好累呀！

[此贴子已经被作者于2008-5-26 19:37:34编辑过]

zhx5127

昨天有点事耽误了不好意思，以下只是个人见解2.菌棒喷水后，排风少，湿度80%左右，发霉率高。如何处理又要保湿、温度、透风、还要防止发霉；

答复如下：首先一定要将菇根采干净，其次打水一定要在早上或晚上进行，然后通半小时或两小时以内的风（时温度而定），中午热的时候打水很容易刺激菇芽，伤菇如果在菌棒上有绿霉，用有压力水管冲几次，放到通风处吹干或者晒一晒（我们都是这样处理的效果很好的）

[此贴子已经被作者于2008-5-26 19:41:02编辑过]

兔子

多谢解答，非常感谢。

兔子

恳请回答啊，我在等候！！！

jinfen

全面的提问专业的解答,在此看过,又学不少,在此表示感谢.

兔子

呵呵，看到前辈的回答非常感谢，再次谢过！