刘杏忠：食用菌产业现代化促进可持续发展

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　　9月15日，2014中国食用菌产业年会暨2014中国食用菌博览会开幕式在武汉科技会展中心举行，中国科学院微生物研究所真菌学国家重点实验室主任、亚洲菌物协会主席、中国菌物学会前理事长现常务理事刘杏忠致开幕词。
　　刘杏忠在开幕词中提到：2014年中国食用菌产业年会暨2014年中国食用菌博览会由中国菌物学会、华中农业大学和易菇网共同主办。此次会议的召开旨在全面分析我国食用菌产业发展现状，剖析产业的热点和难点问题，预判未来若干年我国食用菌产业的发展趋势与走向，交流展示食用菌各个领域的新技术、新产品、新设备和新品种，加强食用菌产业产学研的紧密联合，促进食用菌产业健康可持续发展，为全面推进我国食用菌产业现代化凝聚智慧和力量。
　　我国食用菌产业的发展起步于改革开放之初，经过三十多年的高速发展，目前已经成为农业种植业中，仅次于粮、油、果、菜的第五大作物。食用菌生产也已经从段木栽培和手工作坊式生产的初级生产方式，开始迅速向标准化、机械化和设施化栽培方式转变，许多食用菌栽培已经进入工厂化栽培阶段。在食用菌产业发展新的历史阶段，如何在我国工业化、城镇化、信息化和农业现代化的“四化”同步中，大力推进以“标准化、机械化、专业化、设施化和信息化”为标志的食用菌产业现代化，大力提高食用菌产业的经济效益，实现食用菌第一产业、第二产业和第三产业的融合发展，是国内食用菌各界同仁高度关注的问题，也是中国菌物学会广大理事和会员高度关注的问题。
　　中国菌物学会自1993年5月成立以来，作为菌物学科研、教学及生产的全国学术性团体组织，具有明显的学术资源优势。据刘杏忠介绍，2014年7月中国菌物学会特别设立了“菌物产业工作委员会”，旨在加强菌物产业领域的相关工作，加强菌物学术界与产业界的联系，将研究科学问题与解决生产技术问题结合起来，办好菌物产业专题技术论坛，促进产学研紧密结合，推动菌物产业的健康快速发展。同时，他表示以转化利用农林作物废弃物为基础，生产优质美味建立菇菌产品的食用菌产业，具有十分光明的发展前景，一定能在我国农业现代化中起到先锋表率作用。此次会议的召开，是中国菌物学会加强与产业界沟通联系的有力举措。
　　刘杏忠在开幕词中还提到：中国菌物学会和易菇网今年还将在湖北武汉举行“2014首届全国茯苓会议”，在贵州德江举行“2014第三届全国天麻会议暨中国（德江）国际天麻产业发展高峰论坛”。
　　2014中国食用菌产业年会&中国食用菌博览会详情关注专题：http://www.emushroom.net/special/2014cme/index.html