急急急急急！！！！！！灭菌问题

猪肉王子

请问老师们！   我自己焊了一个1*1*2米的长长方形铁柜，一次可以装300个23*45的平菇袋，我之前是把一个油桶立起来做灶在有一个躺在上面做锅，结果两个字浪费！！，我想烧煤往里面送蒸汽灭菌！ 我在网上见到3种！  1 ——铁制立式常压锅炉，  2——铁制方型的蒸汽发生器 蓝色那种     3——铝制立式常压锅炉，还有有人说把一个油桶立起来烧   ，这几有人用过吗？或者有更好的办法？

cafrank141

平菇还是非熟料好，省时省事

lee16888

用砖砌个 炉膛把箱子放上直接烧，比 锅炉什么 的 好多了！

kunlunyulong

就听三楼的。

猪肉王子

lee16888 发表于 2014-9-24 21:12
用砖砌个 炉膛把箱子放上直接烧，比 锅炉什么 的 好多了！

那炉膛可是大学问哦如果不做好火苗直串到烟囱感觉热量流失太快了？老师你做吗教我一下！

tian821120

做平菇可以请教下论坛里的发酵料高手，省时省工！花那么多功夫，焊接一个放300袋的柜子……有点小，不适用

猪肉王子

tian821120 发表于 2014-9-24 21:54
做平菇可以请教下论坛里的发酵料高手，省时省工！花那么多功夫，焊接一个放300袋的柜子……有点小，不适用 ...

我这里市场很小做不大的多了销不了，也是有钱老板不敢做的原因！所以只有像我这样的平民糊口做而已

tian821120

猪肉王子 发表于 2014-9-24 22:11
我这里市场很小做不大的多了销不了，也是有钱老板不敢做的原因！所以只有像我这样的平民糊口做而已 ...

如果可以，直接加热锅体，比烧汽油桶更节能，要注意排气压力，注意灭菌死角。如果直接加热，可以考虑用蜂窝煤，比较省工，没必要为300袋，而浪费一个烧火的人工！

猪肉王子

看来蜂窝煤是比较好的加热方式了，那样就不那么累人了！

补充内容 (2014-9-25 09:55):
不知道这烧蜂窝煤的灶具体怎么做法？期待老师们的帮助！！

草原

猪肉王子 发表于 2014-9-24 21:42  那炉膛可是大学问哦如果不做好火苗直串到烟囱感觉热量流失太快了？老师你做吗教我一下！   

烟窗低一点，火上来后就把它盖住