我今年刚刚开始学做香菇什么都不懂真心累啊

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发表于 2014-8-7 20:41:51 |显示全部楼层

我们村在86年的时候家家户户都种香菇，86年大丰收，大家都赚到钱了，87年的时候不知道什么原因，大家的菌棒都不长菇！后来我们村就没有人种菇了，因为那时候种香菇是非常非常辛苦的！
转眼到了2014年。我今年虚岁30了，前几年都在工厂上班。因为村里面原来有几个旧厂房没有使用，我就花了2000每年的价格租了下来，自己种香菇用！因为是今年4月份刚刚辞职的，没有准备好所有的设备，原料，菌种。所以我到了7月份才做了一锅的香菇棒，才2200棒左右，我一算工资，成本高的不行。我就暂时停了下来，我想问问大家，你们平常一锅可以做多少香菇棒，需要多少人，成本控制在多少呢?我是新手，请大家多多指教，教教我这个新人。我现在做的是808 120天出菇的，我这里海拔500左右。
也不知道什么原因，有一半的香菇棒都出现了杂菌。我现在走菌室的温度都在26度左右，现在走菌差不多直径10公分谢谢各位老师了

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发表于 2014-8-7 22:08:33 |显示全部楼层

做食用菌很辛苦的我10年没做了今年又做回了老本行从整场地到现在半年不到人瘦了25斤感染杂菌的原因有很多如果是新场地前期杂菌多灭菌不彻底或菌种有问题的可能性比较大

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发表于 2014-8-8 05:43:53 手机易菇论坛 |显示全部楼层

马上↗钵满盆满发表于 2014-8-7 22:08
做食用菌很辛苦的我10年没做了今年又做回了老本行从整场地到现在半年不到人瘦了25斤感染杂菌的原因有很 ...

老师，我自己总结了一下。1.菌种偏老了，我是4月20号接的栽培种，因为时间太紧，一直拖到7月才做了第一锅。2.接种我打了4个孔，天气热，手有汗，手接触到了菌种。我们是开放式的接种。3.接种后2个小时就下大雨，下了3天，我觉得走菌间有水流进去导致的大面积感染

hehuanhua4576

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发表于 2014-8-8 08:59:10 |显示全部楼层

20度以上建议不要开放接种，你成活一半还算好的！

佳明

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发表于 2014-8-8 09:57:55 |显示全部楼层

看看别人怎么做的，很简单。

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发表于 2014-8-8 10:06:09 |显示全部楼层

hehuanhua4576 发表于 2014-8-8 08:59
20度以上建议不要开放接种，你成活一半还算好的！

谢谢老师。我现在等到11月份的时候种反季节的

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发表于 2014-8-8 10:12:00 |显示全部楼层

佳明发表于 2014-8-8 09:57
看看别人怎么做的，很简单。

我现在看到其他人种的，他可以把成本控制在每袋1.5元左右。他今年做了10000袋的香菇，木屑是自己砍的木头自己粉碎的。每锅在3000+袋左右，工人全部都是自己的亲戚朋友不花钱的，到时候再帮别人种田还工的，我现在没有办法学他那个样子

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发表于 2014-8-8 14:10:16 |显示全部楼层

brady 发表于 2014-8-8 10:12
我现在看到其他人种的，他可以把成本控制在每袋1.5元左右。他今年做了10000袋的香菇，木屑是自己砍的木头 ...

我们这现在接完种一袋成本都要2.5元左右

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发表于 2014-8-8 14:12:01 |显示全部楼层

brady 发表于 2014-8-8 10:06
谢谢老师。我现在等到11月份的时候种反季节的

刚学做建议不要做反季节的

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发表于 2014-8-8 14:16:40 |显示全部楼层

hehuanhua4576 发表于 2014-8-8 08:59
20度以上建议不要开放接种，你成活一半还算好的！

也没那么严重我们这夏季接种都是开放接种不开放接种量多了工钱付不起我们这10个女工一天都可以接3万棒以上

点评

佳明能否详细说说过程？发表于 2014-8-9 06:58