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一段中国食用菌论坛QQ群上的对话摘要
1、丽水有人在做香菇菌棒出口美国的生意。
2、通县有个公司一直在做菌棒出口的项目。
3、在当前绿色壁垒面前异地出菇确实是个不错的创意。但是有个技术问题。
4、在国内我们可以用时间来耗，比如出菇的时间，但在国外不行。主要是菌棒质量和出菇管理技术，
5、香菇的长汀模式和平菇的爆发式出菇是我们努力的方向。
6、所有这些都需要从最初的菌种抓起。要强调良种使用率。
7、在日本工厂化生产中，原种的淘汰率为50%。即使在国内工厂化生产中，最棒的原种淘汰率也在30%。
8、我们大多靠眼睛的感官指标，其实是有淘汰依据的。淘汰只是不再做种子使用。
9、即使最简单的平菇栽培，也是有很多的奥妙之处的。
10、所谓两种有两个指标：一是菌种自身纯正、具有生物学特性，二是要符合当地的自然条件。
11、当时使用的是锯末，大家现在都在使用粉碎木片栽培了，对产量有很大影响。
12、还有对品种的选择、还有发菌的时机。
13、食用菌首先要解决的是污染问题，这是第一步。
14、成品率上去了，品种选对了，自然就赚钱了。
15、做市场要强调人无我有、人有我特、人特我精。要强调卖点。强调产品的唯一性。
16、都说食用菌是朝阳产业！是一个赚钱的项目，但是还是有些技术要求的。
17、门槛相对比较高，对人的综合素质要求也比较高的。
18、要有好的团队，需要掌握的知识点很多、很杂！对从业人员的素质要求也是比较高的。
19、比如事业心、责任心、学习的能力，对市场的感知！
20、对成功的渴望，吃苦耐劳的精神等。
21、食用菌生产的环节很多，恰恰每一个都足以致命！
22、需要我们踏踏实实，从一点一滴做起！
23、前辈的话厚积薄发，是他数十年经验的积累，希望我们：成就菌业！成就自己！
[此贴子已经被作者于2008-4-2 12:24:52编辑过] | 
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发表于 2008-3-31 15:05:58
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