请选择 进入手机版 | 继续访问电脑版
【欢迎光临易菇论坛 - 食用菌论坛网!】首页English한글역日本语手机版论坛设为首页收藏
良工机械

易菇论坛 - 食用菌论坛网

 找回密码
 我要注册

QQ登录

只需一步,快速开始

查看: 6902|回复: 33

在双孢菇上的一些不经意的发现

[复制链接]

主题

听众

2万

积分

论坛元老

发表于 2014-3-26 17:48:23 |显示全部楼层
                                                        在双孢菇上的一些不经意的发现
                                                                                   林加佳
                                                                                  2014/3/26

      本人只是一介小菇农,在长期的双孢蘑菇栽培中发现一些有趣的现象,拿来这里和大家讨论。希望大家指正,拍砖。
      在长期的栽培中,我发现了些和蘑菇鲜味和香味的有趣事情,一般在培养料的时候,如果表现气生菌丝较多时,那么长出的蘑菇会表现鲜甜味较重,而且菇香味较浓,菇的口感也较脆。而且只要气生菌丝不过量,那么菇质也明显比较硬实。而气生菌丝越少的时候,那么明显的菇质松软,蘑菇鲜甜味较少,吃起来的口感也较差,菇香味也较少。而在菌种期,也会有不同表现,一般气生菌丝多的菌种,打开菌种袋,可以较明显闻到蘑菇菌丝的气味,而气生菌丝少的菌种,在开袋时就比较难闻到蘑菇的气味。
      而气生菌丝的多寡和品种有关系,这个是众所周知的。但是我感觉和培养基好像也有很多关系,和培养环境好像也有很大关系。这个因果关系就要靠有研究能力的人去发现了
      希望这个发现对育种方面有所启发。

主题

听众

4647

积分

论坛元老

发表于 2014-3-26 20:11:08 |显示全部楼层
本帖最后由 gegehedidi 于 2014-3-26 20:13 编辑

搬个板凳听前辈们开讲啦
回复

使用道具 举报

主题

听众

5万

积分

易菇网顾问

发表于 2014-3-26 20:34:50 |显示全部楼层
生产实践中悟出的道理难得可贵
回复

使用道具 举报

主题

听众

2859

积分

金牌会员

发表于 2014-3-26 20:56:17 |显示全部楼层
我发现平菇斜面母种上气生菌丝的多少也和培养基的配方有关
回复

使用道具 举报

主题

听众

8393

积分

论坛元老

发表于 2014-3-26 21:10:18 |显示全部楼层
占座,听课。
回复

使用道具 举报

主题

听众

930

积分

高级会员

发表于 2014-3-26 21:17:30 |显示全部楼层
学习啦
回复

使用道具 举报

主题

听众

4867

积分

论坛元老

发表于 2014-3-26 22:04:41 |显示全部楼层
学习啦
回复

使用道具 举报

主题

听众

11万

积分

论坛元老

发表于 2014-3-27 11:09:58 |显示全部楼层
不错,香菇斜面也有这种情况,我觉得,在相同菌株的基础上,气生菌丝旺盛代表输出能力较强。
回复

使用道具 举报

主题

听众

3329

积分

管理员

发表于 2014-3-27 11:28:00 |显示全部楼层
悉心听闻
回复

使用道具 举报

主题

听众

1万

积分

论坛元老

发表于 2014-3-27 14:32:46 |显示全部楼层
是不是平菇母种转管次数多,气生菌丝就旺盛呢
回复

使用道具 举报

您需要登录后才可以回帖 登录 | 我要注册

本版积分规则

易菇商城

快速回复 返回顶部 返回列表